原创 冬天里，来个干锅鱼，很爽吧

今天是星期一，大家好！又到了我们分享生活和美食的时候了。阿姨放假了，所以没在公司吃饭。我们都出去吃中餐了。今天的业务量依然低迷。下午四点多了，只生产了一件泳衣，还增加了三个准客户。唉，有人可以给我一些建议，如何摆脱这种情况。让我们一起分享食物:油焖大虾的做法

配料:鱼干、植物油、青红椒、盐、酱油、蒜、姜、酱油。

做法:1。将鱼干在清水中浸泡至变软，然后捞出沥干水分备用。青红椒洗净，切段。将新鲜大蒜洗净，切成段。拍蒜头，姜切丝备用。

2.热一口大热锅，放入植物油，将蒜头、姜丝炒香，锅中翻炒青红椒，将小鱼翻干，加盐、生抽、老抽调味，加少许水烧开，收汁即可食用。

材料:鱼头、豆腐、盐、姜、植物油。

做法:1。将鱼头洗净，用姜丝、料酒和洋葱姜水腌制10分钟。

2.热锅，加入植物油加热，锅内煎鱼头，煎至两面发黄，再加入适量清水煮汤，豆腐切块，放入锅中一起煮，最后加盐调味，撒上香葱，即可食用。

冷面汤的做法

配料:鲜草鱼、植物油、盐、生抽、老抽、豆瓣酱、姜、蒜、芹菜、花椒、干辣椒、鲜辣椒、料酒、湿淀粉。

做法:1。新鲜草鱼洗净，切成小块，加入洋葱姜水，料酒和盐，然后润湿淀粉，拌匀备用。

2.锅中植物油烧热，将草鱼片放入锅中炸熟，炸熟后出锅，控油晾干备用。

3.大热锅用植物油烧热，放入蒜头和姜，炒香，放入豆瓣酱和干辣椒，放入炸好的鱼块，放入蒜、盐和芹菜、生抽和老抽，一起翻炒，炒至熟，然后出锅，倒入干锅内慢炖食用。

今天给大家分享三种鱼的做法。其实冬天吃鱼还是有很多好处的。你不妨试着在家做。对美食的态度就是对生活的态度！八味坊