培育新质生产力 推动食品产业高质量发展

本报评论员刘彤

12月11日、12日，* *经济工作会议在北京召开。会议全面总结了今年的经济工作，深刻分析了当前的经济形势，系统部署了明年的经济工作，对于我们真抓实干，做好明年的经济工作，扎实推进中国现代化建设，具有十分重要的意义。会议指出，要以科技创新推动产业创新，特别是以颠覆性技术、前沿性技术推动新产业、新模式、新动能，发展新的优质生产力。

随着近百年来世界的快速演变，科学技术的快速进步，以及消费者需求的日益多样化，食品行业面临着前所未有的挑战和机遇。在此背景下，我们必须深刻认识发展新的质量生产力在推动食品工业高质量发展中的核心地位。

新质量生产力是今年9月在黑龙江调研时首次提到的。强调整合科技创新资源，引领战略性新兴产业和未来产业发展，加快形成新型优质生产力。新质量生产力为新时代新征程加快科技创新、推动高质量发展提供了科学指导。我们要深刻理解和把握新质量生产力的内涵和特征，加快新质量生产力的形成。

新质量生产力也是今年的十大流行语之一。在外界看来，是科技创新起主导作用的一种生产力，是摆脱了传统增长路径，符合高质量发展要求的生产力。与传统生产力相比，新质量生产力具有颠覆性创新驱动、新产业链和高发展质量的特点。作为一种强调创新、科技、人才、可持续的生产力形态，新品质生产力具有引领食品行业转型升级的巨大潜力。其中，科技创新是关键。现代生物技术、信息技术和智能制造技术与食品工业的深度融合，正在不断催生新的生产技术、新产品和服务模式，极大地提高了食品工业的生产效率和产品质量。意面沙拉

在人才培养方面，新质量生产力强调人力资源的高素质和高技能。这其中既包括科研人员、技术人员等高端人才，也包括生产一线的熟练操作人员。只有全面提升食品行业从业人员的素质和技能，才能保证新技术的应用和新模式的推广，从而推动整个行业的高质量发展。

同时，新的质量生产力也特别重视可持续发展。随着全球环境问题的日益突出，如何在保证食品安全和满足消费者需求的同时减少生产过程对环境的影响，已成为食品行业面临的重要课题。对此，新质量生产力倡导绿色生产和循环经济的理念，推动食品工业向低碳环保方向发展。

食品工业的高质量发展不仅需要科技创新和人才培养的支撑，更需要良好的制度环境和市场机制的保障。政府应加大对食品科技创新的政策支持和资金投入，为食品产业的创新发展提供有力保障。同时，应加强市场监管，确保公平竞争，防止劣币驱逐良币。

此外，食品企业也要积极拥抱新的质量生产力，抓住数字经济发展带来的产业转型新机遇，以科技创新为引领，以人才发展为支撑，持续推进全产业链数字化、知识化融合和绿色发展，加快形成新的质量生产力。只有不断提高自己的核心竞争力，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。近日，伊利集团董事长兼总裁潘刚在2023伊利领导力峰会上表示，* *提出要“加快形成新的质量生产力”，加快产业升级，通过科技创新拉动经济增长。我们还应该加快“乳业新质量生产力”的形成，推动中国乳业在更加创新中走上更加高效和可持续的发展道路。这既是现实的需要，也是未来的方向。

总的来说，发展新的质量生产力是推动食品工业高质量发展的必由之路。我们应该深刻认识到这一点，从政策、科技、人才等多方面入手，全面提升食品产业的创新能力和竞争力，为构建高质量、可持续发展的食品产业体系奠定坚实基础。

海兔的做法

琥珀核桃仁