获千万Pre−A轮融资，月GMV破千万，即食花胶品牌极盏进军中式滋补赛道

当代年轻人生活节奏快，追求高效率，“朋克养生”深受年轻人欢迎。晚上敷面膜；吃油腻的外卖，然后吃很多保健品...数据显示，去年双11期间，天猫医药95后活跃用户数同比增长102%，95后人均购买保健品金额增加18元。

CBNData《年轻人健康消费趋势报告》显示，90后年轻人的健康状况有下降的迹象，90%以上的年轻人有健康意识。在“养生宝典”中，除了一些功能性食品外，最好的选择是燕窝、阿胶、花胶等中式滋补营养品。但相对于传统的需要蒸、煮、炖、煮的保健食品，年轻人更喜欢“开袋即食”的滋补营养。

图片来源:CBNData

《懒人保健法》让很多中国传统滋补食品又火了起来。传统滋补品连续两年增速超过20%；三年来，90后已经成为网上购买传统滋补营养品的中坚力量。90后购买传统滋补营养品时，首选最高的是燕窝、花胶等。

东阿阿胶、同仁堂、云南白药、胡庆余堂、方回春堂等老字号不再是“中老年人专属”。对于年轻人来说，这些老字号更值得信赖，而另一方面，这些老字号也在不断进步，技术的创新让传统滋补品的品质更有保障。

为什么中国滋补食品市场增长迅速？最家常可乐鸡翅的做法

红碗协会采访了华娇品牌极简的创始人莱拉。她认为中国滋补已有2000多年的历史。华娇是八宝之一，消费者是有心理意识的。吉健的目标用户，25-40岁的精致女性用户，更喜欢通过东方滋补品，阴美颜来补充胶原蛋白。

“华娇属于八宝之一。因为营养丰富，属于比较珍贵的滋补食品，可以补充人体所需的一些营养，滋阴补肾，强身健体。对于身体虚弱的人来说，经常服用可以抗疲劳，提高身体免疫力。”

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如何做“产品升级”

此前，即食花胶品牌战戟已完成数千万元Pre-A轮融资，由梅花创投、熊猫资本、群创资本联合投资。本轮融资将用于产品研发、供应链升级、品牌升级和管理升级。

丁香，姬旦的创始人，出生于广东潮汕。她告诉红碗社，在潮汕人眼里，花胶是一种非常传统的滋补营养品。她从小就接触过，知道花胶有很好的“补身”效果。“花胶，也就是鱼肚，是各种鱼漂的干品。因为富含胶质，所以被戏称为花胶。因为鱼品种不同，花胶也有质量差异。”

据了解，目前“小娇傲”系列产品使用的鱼胶，第一阶段在低温环境下清洗加工，后期使用来自药企的10万级空气体净化车间，最大程度保证产品的安全新鲜。产品线有红枣、藜麦、牛奶木瓜西米、血糯小豆等多种口味。目前极杯采用低温离心离子吸附技术，降低产品腥味，改善口感，该技术已获得专利。此外，每碗微小的胶澳胶含有超过40克的胶和6279毫克的胶原蛋白。

草莓干

极其小娇傲的华娇

据丁香花介绍，6月份极灯GMV已经突破1000万，客单价超过400元，复购率达到30%。2021年上半年，极灯销量同比增长200%。目前，极灯产品已在天猫、小红书、JD.COM、有赞等线上平台持续销售，成为天猫平台滋补品顶级品牌。到目前为止，polar lamp已经售出超过100万碗胶水。

“目前客户画像中25-40岁女性占75%，其中60%以上是精致妈妈。我们将为这个群体开发更多不同场景的口香糖产品。从客户的地域划分来看，广东占13%，浙江占12%，江苏占11%，北京占9%，上海占8%，所以其他地区有巨大的增量市场。”

丁香花还表示，资本有助于品牌在研发方面发力。针对橡胶制品高温软化等技术难题，姬旦将加大技术投入，努力打破技术壁垒；同时不断迭代产品配方和口味，根据消费者不同的消费场景和不断细分的滋补需求，不断丰富花胶的产品品类和食用场景，通过品类形态创新和与不同食材的融合，切入更广泛的滋补美味人群和场景。

丁香花表示，在供应链上，极灯将建立全方位的数据管理，如在上游整合国内外原料资源，升级数字标签的可追溯性，同时还同步升级了工厂端的适配极灯系统。“消费者对传统橡胶制品的消费痛点是难炖，不方便。我们极其致力于解决供应链中的这些问题，改善消费者的橡胶消费体验。在渠道方面，我们会先深耕现有的橡胶线上市场，也会陆续开拓线下渠道，比如社区团购、精品超市、月子中心、美容院等。”

在营销方面，战戟在现有自播团队和红人数据库的基础上，形成了素人、达人、货官的战略矩阵。私域方面，我们也打造了“微信小顾问”团队。“当消费者购买花胶时，我们会为他们提供一对一的售后服务，我们还会不定期邀请各个领域的专家到社区与消费者分享。比如育儿、女性健康等。”

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“2020年是橡胶品类的升级元年”

当被问及为什么一上市就如此成功时，丁香解释说，紫胶是一种不需要教育的滋补品，消费者对紫胶的功效有基本的了解。花胶的功效在古籍中早有记载。最早见于北魏贾思勰的《齐姚敏书》，李时珍的《本草纲目》中有记载:止血，多用于止血、泡胶、烧伤及治妇女难产、产后惊风；倪的《本草颜回》记载:温宫，益精道之药，安胎之良种，生精补肾。

“不仅如此，对比燕窝品类的发展趋势，去年是花胶品类的升级元年，完成了从干花胶到速溶花胶的升级。在此之前，燕窝已经从干燕窝炖成了即食燕窝。目前头部品牌已经诞生。花胶起步慢的原因是生产过程中有一定的门槛。花胶含有六种鲜味氨基酸，原料有一定的腥味。但是，要解决这个问题需要付出很大的努力。消费者在现有认知中更容易接受方便美味的花胶产品，这也是我们持续获客的根本。”

丁香花表示，到目前为止，还没有一个真正领先的品牌，消费者在选择橡胶的品牌上的心思几乎是//k0/]白，这就给了姬旦成为行业老大的机会，而姬旦在产品测试、销售渠道、销售数据等方面一直走在行业前列，同时拥有相对完善的供应链和R&D体系，姬旦非常有信心成为橡胶行业的头部品牌。

花生油的营养价值

红碗社认为，“健康焦虑”正在影响年轻一代的消费选择。在快节奏的现代生活中，“轻滋补”“轻保健”已经成为不可阻挡的消费潮流。大家都试图通过养生行为获得心理上的安慰和满足，年轻人喜爱的养生方式也越来越清淡:阿胶酸奶、速溶燕窝、速溶花胶、袋装养生茶、酵素软糖...

随后，滋补养生食品产业已经达到了数万亿的规模，并且还在继续增长。可靠的滋补品越来越受到年轻女性消费者的欢迎，年轻人对滋补养生的追求趋于科学和自然，滋补养生食品开始进入创新的新时代。比如燕之屋、片仔癀等老字号也进入了现炖燕窝市场，致力于改善食材口感，在较短的保质期内保留营养和功效。

短期来看，虽然年轻人寻求心理安慰的朋克风潮依然盛行，但品牌最终还是会依靠产品力将消费者拉向理性消费。这就需要滋补品牌用科学的方式证明其功效和营养价值，并使价格呈现合理的趋势。