原创 早餐别买着吃了，懒人的营养早餐这样做，好吃营养，简单美味

立冬后，天气变得更冷了。家里的“厨子”特别想待在一张床上，在温暖的床上多待几分钟。但是，每天都有“任务”。为家人做好早餐是我的责任，不管是简单的还是复杂的，让家人能吃到热腾腾的干净卫生的早餐。所以今天我也想和大家分享几个我家最近爱吃的早餐系列。

家里总会有吃不完的香蕉，天凉了以后，香蕉的消耗明显比以前慢了。所以，我加热香蕉来做香蕉煎饼。我带的香蕉很甜，很受家人欢迎。具体做法如下:

1.用勺子将香蕉肉压成细腻的香蕉泥，加入一个鸡蛋、20g白糖、30g清水，搅拌均匀备用。

2.在香蕉泥中，加入100克面粉，搅拌成浓稠的面糊。

3.锅直接加热，转到最小火，倒入适量面糊，用刮刀或锅铲快速摊成煎饼，尽量薄一点，口感会更好。如果你舀太多面糊，你可以重新发球。这一步不需要放油，只要保证锅热不粘，很快就能铺开即可。

4.面糊调好后，加入三五滴食用油，然后翻面煎至微黄。加热后香蕉的甜味更加明显。这个香蕉煎饼一定要趁热吃。它是软的，甜的和有嚼劲的，并且方法在一辆汽车里相当简单更快。

今年的红薯很便宜，基本都是1元1斤。红薯做的炸薯角特别好吃，但是炸的。最好不要经常吃。我一般都是晚上炒，第二天早上吃的话，就在锅里热一下。如果周末时间充裕，也可以早上做，半个小时吃完。

1.先将红薯蒸熟，250g左右，切成薄片，放入蒸笼蒸15分钟。然后压成细红薯泥，趁热加入20g糖。

2.红薯泥中加入适量面粉，约170g，先用筷子搅拌成粉絮，再加入2g小苏打，揉成软面团。苏打的加入可以使炸好的土豆角蓬松柔软，所以有必要加入。

3.将面团擀成0.5厘米厚的面片，然后切成小块备用。在油锅里，像油条一样，可以看到面团漂浮、膨胀、长大，颜色金黄，可以控油捞出来。

芹菜，经常炒菜的时候，把芹菜茎吃光，不要把芹菜叶扔掉。用它们来做营养早餐蛋糕。

1.先把芹菜叶洗干净，再切成片备用。剁椒鱼头的做法和步骤

2.将一个鸡蛋打入切碎的芹菜中，加盐调味，用胡椒粉去除鸡蛋味，搅拌均匀，加入100克面粉，然后加入约80克水，搅拌成浓稠的面糊。

3.锅里倒油，倒入面糊，抹匀。一面定型后，再翻一遍，直到两面微黄。芹菜饼，尽量薄，叶子加热时间短，更有利于保留营养。

1.将一根煮熟的香蕉放入料理机中，加入一个鸡蛋和50g纯牛奶，搅拌一两分钟。在这个过程中，鸡蛋会稍微送走，所以蛋糕会比较软，这也是为什么叫松饼的原因。红烧羊肉的家常做法黄秋葵的做法

2.将70g米粉(或面粉)加入搅拌好的糊状物中，搅拌至粘稠发酸。

3.锅加热后，舀入一勺浆糊，让其自然流动成圆饼状，开小火，否则容易糊。大概不到一分钟的时间，我就看到蛋糕表面密密麻麻的小气泡，我就可以把它翻过来了。另一面加热30秒左右，就可以拿出来了。