嘎嘎脆！萧山有多少人吃过这个？

近日，萧山一网友在校内网App上发帖:

有人吃过这东西吗？

油炸桑叶

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萧山很多餐厅都有这道菜，很多网友都吃过。

有人说这是建德的特色，有的菜单上写着翠叶，其实就是炒桑叶。

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网友@王子腿毛:对，公司聚餐，家乡花园。

网友@那种感觉:去磐安的时候吃过。

网友@wohenry:在极地海洋公园马路对面的餐厅吃的。

网友@一心只为一人:瓜沥龚老汉橘馆吃过。

网友@黑暗骑士:知名人士都吃过炒桑叶。

网友@明兰:建德特色，我吃过，太油了，嗓子痒。

网友@柠檬酸:翠叶这个名字其实是炒桑叶。

什么都可以炒，炒完桑叶脆脆的，吃起来像薯片，还挺好吃的。

就是不知道吃了会不会吐丝。

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网友@右手无名指:桑叶，很好吃，脆脆的。

网友@Joker:什么都能炒，炒出来的味道都差不多。

网友@王大宝炒:桑葚天妇罗。

网友@海燕之方:南瓜花这么炒很好吃。

网友@农村吴彦祖:什么？这是可食用的。

网友@徐哈特:你在干嘛，当蚕宝宝？

网友@中中中中:这个比薯片好吃多了。菜花炒肉做法

网友@和平:炸的好吃又脆。我做过一次蚕宝宝。

网友@王维平:吃完会转圈吗？

网友@thx3639:桑叶，荷叶，芹菜叶，面粉蘸油，油炸，吃起来像赞美。烤肉做法

桑叶富含氨基酸、纤维素、维生素、矿物质、黄酮类等多种生理活性物质。它们自古以来就是很好的食材，可以作为主菜、配菜、茶饮。

油炸桑叶的生产工艺

准备材料:

鲜桑叶300g，面粉150g，生粉150g，无糖泡打粉10g，盐和胡椒粉10g，色拉油2000g(实际用量50g)。纸包鸡

生产流程:

1.将鲜嫩的桑叶用盐水浸泡15分钟左右，沥干水分备用；

2.取适量面粉和生粉(比例为1:1)，加入无糖泡打粉调成糊状，用桑叶和面糊备用；

3.油加热至六成热时，将桑叶放入锅中，炸至酥脆，撒上少许盐和胡椒粉(可根据个人口味调配)即可食用。

来源:萧内网友、浙江农业农村

萧山有30多万人在使用它