就爱这一口！闵行这条美食街上就有《繁花》同款“四大金刚”

最近上海出品的电视剧《花儿》被砍了，太厉害了！上海滩的商战总是充满能量，剧中的上海米道也让人垂涎三尺，尤其是阿劳老基地的上海早餐“四大金刚”...话不多说，记者带你去看《花儿朵朵》中的同款“四大金刚”家常手撕包菜做法

说到上海人心目中的头号早餐，那一定是“四大金刚”。这一次，记者来到了闵行区沈北路。在这条烟雾弥漫的小马路上有一家“老地方”早餐店，主打的是老上海的“四大金刚”。

一大早，“老地方”早餐店外就排起了长队，里面也是爆满。“老地方”的生意总是好的。油焖大虾菜谱

一位大妈也和记者分享了“吃货”的经历:“我还是喜欢吃传统的煎饼油条，他们的饭也挺好吃的。对我们来说，是童年的味道。”红高粱酒

“四大金刚”是馅饼、油条、豆浆和饭团。电视剧《花儿》里，老上海老师葛把油条串起来，用一根筷子夹好。

在上海人手中，油条绝对是一张“百搭牌”。可以包在大饼里，塞在米饭里，蘸豆浆，或者拌酱油。咬起来总是香脆的。

“老地方”早餐店最有特色的就是葱油饼。据店员介绍，葱油饼主要采用传统工艺制作，内部比较酥脆，烤制时必须使用木炭。虽然成本会高一些，但是烘焙效果会不一样。

话不多说，记者先来了一个“吃广播”的检查和检验——刚出炉的馅饼，喊热，咬一口，皮脆肉香，芝麻香，打开一看，葱油的味道已经泡在饼里了，好可怕。

你身边有好吃的早餐店吗？

(今日闵行授权图片)