原创 牛腱子不要再卤了，跟它一起烧汤才是绝配，大人小孩都爱吃

春节快结束了，情人节也快到了。我来教你这道金汤牛筋，好吃又好做。

随着春节假期的结束，大家开始步入正常的工作岗位，春节基本告一段落。然而，传统上，元宵节之前是新年，属于春节。不管是不是春节，反正情人节也快到了，哈哈。真的是一个节日接着一个节日。我有个朋友，春节刚见了父母，基本认定订婚合适。即将到来的情人节又是考验他的一次。在我看来，情人节比出去忙一天，去人多的餐厅吃饭要好。不如在家做一些有爱的菜，更温馨，更受女生欢迎。

牛筋是牛肉一般露出来的最好的部分。一般熟食店都会用它来做红烧牛肉。很多好吃的都是媒体人教做红烧牛肉。在我看来，红烧牛肉真的不如汤。无论是营养价值还是口感，满大街都是。今天我要给大家介绍我的独家秘方，金汤牛筋。这个汤从我老婆怀孕到坐月子到哺乳期都很受欢迎。请赶快收集它。

金汤牛筋杜康控股

配料:牛筋、番茄、姜(蒜)

调料:盐、料酒、糖。

生产步骤:

1.将牛筋切成大块，放入冷水锅中，加入姜片，料酒。

2.用大火烧开水。煮沸后继续煮3分钟，将血水煮出。

3.取出牛肉，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4、另起锅，放入牛肉块和姜片，加入足量水，加入适量料酒，大火烧开后，转小火焖40分钟。成都子鸡

5.将两个西红柿洗净，一个切成丁，一个切成片。

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6.锅里热油，放入姜蒜丝炒香，倒入西红柿丁，小火炒出红油。

7.将红油炒好的西红柿连同汤一起带入牛肉汤锅，将切好的西红柿一起倒入。

8.牛肉煮熟后，加入适量的盐和糖调味。

小贴士:

1.大蒜可以加也可以不加。如果不吃大蒜，就不要直接加。

2、西红柿熬出红油，这是这道金汤的重要步骤，所以颜色很好。但是番茄很碎，最终都融化在汤里了，所以切一些大块的番茄放进去，这样有的番茄会融入汤里，有的番茄还是很大，味道也不错。