大家好！欢迎关注我的美食自媒体。我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“关注美食，让生活更美味”。今天，我将与您分享家常菜的一些做法。这些美食很受欢迎，也是常见的美食。我们可以每天用普通的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给你带来一整天的快乐和满足。

可乐鸡翅

食材:鸡翅、可乐、姜、蒜、香葱、水淀粉。

做法:1。鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀入味。将鸡翅放入大碗中，加入料酒、生抽、姜片和葱花，搅拌均匀后腌制20分钟。

2.大蒜切碎，生姜切片，葱切段备用。

3.烧热锅，放入适量油，油热后放入姜片、蒜末和葱花，炒香。

4.将腌制好的鸡翅捞出沥干水分，放入锅中，用中火两面煎至微黄。

5.倒入一罐可乐，加入生抽、老抽、白糖和适量盐，大火烧开后转小火，盖上盖子炖15分钟。

6.15分钟后，打开锅盖，转中火，继续炖5分钟，这样做出来的鸡翅更美味。

7.最后将锅中的汤汁勾芡，用水淀粉勾芡，让汤汁更浓郁。多煮几下，让鸡翅均匀地沾满汤汁。

8.上菜前撒上葱花，即可上桌。

干香炒肉

香干、瘦肉、蒜末和洋葱。

练习过程:

1.将清洗干净的瘦肉切成薄片，然后将其放在一个大碗中，然后加入适量的淀粉，酱油，

2.将干香切成薄片，然后在锅里加热油。油热后放入腌制好的瘦肉翻炒至瘦肉变色后捞出备用。冰糖湘莲

3.切蒜末和小葱，然后在另一个锅里加热油。油热后放入蒜末炒香，然后倒入干蒜翻炒均匀，加入适量盐调味，继续炒香。

4.最后加入炸好的瘦肉和一把洋葱继续翻炒，再加入少许白糖和蚝油提鲜，然后继续翻炒均匀入味，就可以出锅吃了。

家常红烧鲤鱼

准备食材:鲤鱼、大蒜、生姜、干辣椒和小葱。

练习步骤:

1.将鲤鱼清洗干净，去除鱼鳞、内脏和鱼鳃，然后在鲤鱼两侧各切几刀，撒上食用盐和料酒腌制15分钟。清蒸嘎鱼

2.大蒜和生姜切成块，干辣椒切成段，小葱切成葱花备用。

3.锅中倒入适量食用油，放入鲤鱼煎至两面金黄，捞出控油。怎么学包粽子

4、另起一锅热油，加入豆瓣酱炒出红油，加入葱、姜、蒜和干辣椒炒出香味，加入适量的料酒，并倒入适量的水，水的量不要超过鲤鱼。

5.然后加入生抽、老抽、胡椒粉、盐和鸡精，再加入炸好的鲤鱼炖8分钟左右。

6.最后加入少许水淀粉，收汤至浓稠，撒上葱花即可食用。

卤鹅

准备鹅肉、粉丝、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、酱油、料酒、冰糖、盐和食用油。

1.将鹅剁成块，用清水浸泡1小时，洗净，放入冷水锅中，加入葱、姜和料酒，大火煮3分钟，捞出沥干备用。锅中倒入适量的油，烧热后放入鹅肉，小火翻炒至颜色金黄。

2.倒入适量料酒翻炒去腥，加入酱油上色，放一把冰糖炒出糖色，翻炒均匀，加入葱姜、干辣椒、八角、花椒翻炒，倒入适量开水焖煮1小时。

3.鹅炖好后，放入粉丝，加入适量的盐，继续炖半小时，最后大火收汁，即可出锅。

土豆炖牛肉

主料:牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、食用油、盐、香葱、姜、料酒、生抽、老抽和糖。

操作步骤:1。牛肉洗净切块，放入锅中焯水，然后洗去血水备用。土豆、洋葱和胡萝卜洗净切块备用。

2.锅中热油，加入白糖翻炒至颜色呈棕色。加入牛肉上色后，加入葱和姜料酒炒香，然后加入酱油和水。大火煮开后，转小火炖1小时。

一个小时后，加入其他食材，转小火再次炖至牛肉软烂，加入盐调味，即可出锅。

红烧排骨

食材:排骨、姜片、葱段、冰糖、八角、桂皮、香叶、白芝麻。

练习步骤:

1.排骨剁成小块，冷水洗净后放入锅中焯水，加入姜片和葱段去腥，煮沸后撇去浮沫，然后捞起排骨沥干水分。

2.起锅烧油，油热后放入冰糖，小火慢慢炒出枣红色糖色，然后放入排骨翻炒均匀。

3.然后加入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、生抽、蚝油和酱油翻炒均匀炒香。

4、然后加入适量没过食材的清水，盖上盖子炖40分钟。煮好后开大火收汁，撒上白芝麻即可食用。

白萝卜炖羊肉汤

食材:羊肉、白萝卜、红枣、姜片、香菜。

练习步骤:

1.羊肉清洗干净，切成小块。冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。煮沸后，撇去浮沫，然后捞起羊肉，用温水清洗血沫。白萝卜去皮，清洗干净后切成小块。

2.将羊肉、白萝卜、姜片和红枣放入炖锅中，加入适量的水，盖上盖子炖两个小时。

3.烹饪前十分钟，加入盐调味。煮好后，加入切碎的香菜搅拌均匀即可食用。

醋溜油菜

材料:2把油菜、葱、姜和蒜、盐、醋和蚝油。

实践；1将小油菜洗净，打碎。如果叶子太大，就折断它。

浸泡在水中，加入面粉以清洁上面的灰尘或杂质。

浸泡一会儿后，冲洗几次，捞起沥干。

4将葱姜蒜切好备用。

5锅中放油，爆香葱姜蒜末，放入小油菜大火翻炒。

6让叶子变软，加入醋、蚝油和盐，搅拌均匀。

7出锅前，加入的味道极其鲜嫩。烹饪出来的食物颜色漂亮，味道鲜美。

我是《食品领域的锦绣诉山东》的作者。如果你喜欢我的文章，请关注我！关注我，每天做饭不迷路，每天更新美食。你最喜欢的菜是什么？欢迎留言告诉边肖。来评论区说说你吃过最难忘的食物吧。如果你不知道每天吃什么，请关注我，每天与你分享美食。每天更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多热爱美食的人分享。