原创 年夜饭上的颜值担当，好吃有营养，赶紧来学！

1、芹菜百合

芹菜和芹菜具有相同的营养和食疗价值。芹菜性凉，味甘。它含有芳香油、VP、维生素、游离氨基酸等物质，具有增进食欲、降血压、健脑、清肠通便、解毒消肿、促进血液循环的功效。实验表明，芹菜具有明显的降压作用，且随着进食量的增加，其持续时间延长。它还具有镇静和抗惊厥作用。

芹菜百合是芹菜和百合的混合物，颜色为绿色和红色。这道菜，做法相当简单，但味道却特别怡人。只用了一种调料和盐，但味道无穷，香味四溢。看着这清新的绿色和优雅的白色，心情特别明朗。

2、巴别塔钱包

八宝包是家庭年夜饭的食谱之一，类似于饺子。它含有八种成分，它的形状像一个福袋，这意味着它的八个宝藏得到了满足。这道食谱中八种食材的搭配也很有讲究，不仅考虑到颜色的视觉感受，而且食材之间的营养成分也是相辅相成的，更有营养。

做法:锅中水烧开，将香菇和冬笋焯水，捞出沥干水分。然后将材料切碎、混合、搅拌成馅料。将味道好的馅料放在绘制的圆形千张上。将边缘折叠起来，用棉线松散地系在一起，形成一个钱包。锅中水烧开后蒸15分钟。取出后，用煮洋葱代替棉线。然后用盘子里蒸出来的水（如果不够，可以加点水），加入盐、鸡精和水淀粉调成稀酱，吃之前淋在八宝荷包上。

3、荠菜炒年糕

荠菜炒年糕是浙江省的一道地方传统名菜，据说与伍子胥修建阖闾城有关。烙饼的做法

通常将荠菜和年糕在热油中翻炒几下，倒入少许冬笋炒透，加入少许水煮一会儿，然后捞起加入调味料搅拌均匀。菜做好后，色泽艳丽，香味适口。

荠菜炒年糕是一道制作精美的菜肴。一般采用将年糕切片，用开水切碎荠菜，用热油炒荠菜，用少许鸡汤煮年糕，用稀油煮的方法。食材是绿色的荠菜，年糕是白色的；成品菜色泽鲜艳，香味鲜美，鲜香可口。

4、绿扣脆方块

红枣的吃法

西兰花用刀切成块，去掉根部，洗净，用V型刀在冬瓜表面戳成十字图案，放入沸水锅中焯至半熟，捞出，用干布擦干表面，均匀涂抹酱油。山楂茶