原创 逢年过节必备的一道菜，炖上一大锅，真是太解馋了

春节快到了。你开始考虑家人的年夜饭了吗？今天给大家推荐一道特别适合冬天吃的菜:排骨粉丝炖豆角。热的时候，一上桌就被抢光了。对于肉食动物来说，炖一大锅排骨真的很好吃，保证解馋。

排骨为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。肋骨可以提供血红素（有机铁）和半胱氨酸，以促进铁的吸收。土豆被称为“地下人参”，具有减肥和增强血管弹性的功效。

排骨粉丝炖豆角

成分:

排骨250克、豆角200克、土豆200克、粉丝60克、黄豆酱2勺、黄酒1勺、姜3片、葱1根、蒜3瓣、盐和油适量。洋葱炒蛋

烹饪步骤:

1.热锅冷油，下葱姜蒜爆香；榴莲薄饼的做法

2.加入排骨翻炒至排骨变色（排骨提前浸泡1小时泡出血水）；

3.加入黄酒去腥；

4.加入2勺黄豆酱和排骨一起翻炒（如果你觉得太重太咸，可以少加。);

5.加入土豆和豆角翻炒（如果喜欢吃辣的可以加2个辣椒）；

6.加入清水，没过食材，煮至锅中沸腾，然后盖上锅盖转小火炖煮；芥菜

7.加入洗好的粉条炖5分钟左右；

8.待汤汁逐渐收汁时，根据个人口味加入适量盐调味；

9.撒上香菜即可食用！

烹饪小贴士:

将豆角翻炒一会儿，使其呈绿色；粉条的味道取决于个人。如果你喜欢硬的，就放晚一点，如果你喜欢软的，就放早一点。

除夕你吃什么？欢迎大家在下方评论区说出来~