原创 很适合早上吃的几道菜，吃完一早上都有精神！

配料:土豆、西葫芦、胡萝卜、蛋黄、火腿、面包粉、油、盐和胡椒粉。

练习:

1.将西葫芦和胡萝卜洗净，切成丁，在热水中过度烹饪后取出。

2.土豆洗净，刮去外皮切片，和鸡蛋一起蒸。

3.火腿切丁，蛋黄切碎备用。

4.在土豆中加入盐、油、蛋黄、蔬菜、火腿丁和胡椒，捣碎。

5.将凉土豆泥分成小份，用手做成小饼。汤翡翠

6.两面蘸面包粉，最后用手按压固定面包粉。

7.锅中倒入适量的油，烧热后放入土豆饼，小火煎至两面焦黄。

食材:韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐和糖。

练习:

1.韭菜去掉老叶，洗净切块。

2.虾仁洗净沥干水分，鸡蛋用适量盐调味，用筷子打散。天天看片

3.鸡蛋打散后加入少许白糖和几勺清水。

4.将虾皮和韭菜末放入蛋液中拌匀。

5.将锅加热，将油烧至7成热。蚕豆图片

6.将虾皮和韭菜的蛋液倒入锅中，翻炒后铲成小块。

五香腌鸡蛋

材料:5个鸡蛋、1汤匙盐。

腌料:茶叶1袋、八角6克、小茴香3克、花椒5克、桂皮10克、陈皮2克、干姜2克、酱油1/2杯、冰糖1汤匙、盐1茶匙、水2杯、米酒1茶匙、香油1茶匙。

练习:

1.取一盆水，用海绵布轻轻清洗鸡蛋壳；用冷水装满另一个盆。

2.所有的腌料洗净，装入茶包，包好药材。

3.将鸡蛋轻轻放入钢锅中，加水至没过鸡蛋，然后加入盐，用大火煮沸。

4.转中火煮3分钟，然后捞出，立即用腌料浸泡冷水并剥去蛋壳。

5.将所有调味料煮沸，加入药材，用小火煮10分钟制成腌料。

6.加入煮好的鸡蛋焖煮1小时，然后关火静置1小时左右入味。