原创 萝卜这么做厉害了！晶莹剔透像汤圆，好吃营养无公害，做法超简单

冬吃萝卜夏吃姜不需要医生开药。冬天气候寒冷，抵抗力下降，人们经常吃很多滋补的东西。此时体内阳气旺盛，容易导致胃中烦躁。作为一种营养价值很高的食物，每年冬天萝卜都会成为家家户户餐桌上的常客。

萝卜的主要成分是蛋白质、糖、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。萝卜具有消食化滞、化痰清热、泻气解表、解毒的功效。

我们常吃的萝卜无非就是炒、炖、或者煮萝卜水喝。今天，我将教你一个新方法。外观像汤圆一样晶莹剔透，美味又营养，而且无污染。方法超级简单。

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做法:1。首先，将白萝卜去皮洗净。第一次不要尝试太多，3或4次就好。2.用工具切碎萝卜，但不要切得太多。3.萝卜切好之后，用盐腌制一下，去掉水分。这个时候萝卜会变软变软做成肉丸。不要放太多盐，否则会咸的。萝卜出来后，用手或布捏一下，去掉水分。

4.然后准备红薯粉。红薯粉的量取决于你的萝卜的量。在萝卜中撒上红薯粉拌匀。红薯粉晶莹剔透，类似粉条，主要成分是淀粉，属于粗粮产品。经常食用有利于营养均衡，促进肠道蠕动和通便。冰淇淋三明治

5.混合均匀后，开始揉搓肉丸。揉面的时候会出水。记住不要太用力掐出水，否则肉丸会散开。6.把揉好的肉丸放在蒸架上，大火蒸，蒸至透明。

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萝卜还可以用另一种方法:1。将肉切成丁并切碎，然后将洋葱一起切碎备用。2.肉末中加入生粉和盐拌匀，然后将萝卜丝一起倒入拌匀。最后，加入一些面粉，直到可以做成肉丸。

3、一盘油炸，一盘蒸。炸好的萝卜丸子特别香，蒸了孩子也不会上火。