原创 原创天热，自制腌黄瓜，多做这一步，立马就好，黄瓜又香又脆，还入味

天气很热。自己做泡菜。执行这一额外步骤，他们很快就会准备好。黄瓜香脆可口。

嘿，厨师会再见你的！今天我们要说的是腌黄瓜！从四月份开始，气温有所上升，天气越来越热。在这种炎热的天气里，人们的食欲变差，经常吃不下东西。尤其是面对每天的大鱼大肉，它真的撑不住你的胃口。事实上，此时吃一些辛辣、酸味和美味的食物将有助于增加食欲！泡菜等调味食品！酸黄瓜又酸又辣，看起来很好吃。天热的时候你最好吃一些！

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一般来说，制作泡菜需要很长的腌制时间。它们需要提前准备好，才能变得美味。否则，将花费大量时间。前两天，厨师从邻居的阿姨那里学到了自制泡菜的技巧。他只需要再做一份泡菜。这样，腌黄瓜不需要花太多时间，很快就做好了。另外，黄瓜又香又脆，好吃极了！这一步是在腌制黄瓜时提前烧一些热油，然后炒辣椒和生姜。用这种油腌制的黄瓜又香又脆，吃起来非常好吃！

下面，小厨就和大家分享腌黄瓜的详细过程。有兴趣就来看看吧！

首先准备好所需材料:黄瓜、油、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、香叶、八角、酱油、胡椒粉和桂皮。

第一步:将购买的黄瓜用清水洗净，去除黄瓜外面的杂质。黄瓜清洗干净后，用刀切成长条。这使得它更容易使用。把黄瓜切好，放在碗里，倒入一些盐。搅拌至光滑，然后将黄瓜腌制一会儿，这样黄瓜的口感会更脆。广式点心

第二步:腌制黄瓜时，烧热一锅水，倒入适量的酱油、冰糖、香叶和胡椒粉，煮一会儿。先用勺子把水烧开。煮开后，转小火慢煮，直到食材熟香。煮好后放在一边晾凉！

第三步:把买回来的姜、蒜、辣椒洗净。洗净后，将姜、蒜和辣椒切成小块。所有材料处理完毕后，滤出腌黄瓜汁，大火烧锅。

第四步:锅热后，倒入少许油，将辣椒和生姜放入锅中炒一会儿。炒出香味后，倒入装有黄瓜的盘中，加入热油，然后加入凉拌食材。上面有果汁！所以拌匀就可以吃了。当然，只是把它放在冰箱里一段时间。腌黄瓜味道更好！让我们试一试！母树大红袍

炎热的天气让人食欲不振。现在你可以准备泡菜了。腌黄瓜爽脆可口，又酸又辣。采摘时，在上面倒一点热油，这样黄瓜就可以立即被覆盖。好吧，不要浪费太多时间。黄瓜好吃又脆。