原创 可爱营养又美味的迷你汉堡，小朋友的最爱

准备蘑菇、西红柿、肉、鸡蛋、生菜、番茄酱、黑胡椒等食材。（蘑菇要尽量厚，西红柿要小，蘑菇加热后会变小。）同样切好的汉堡更漂亮。

处理肉馅时，首先要打水，加入适量的水并沿一个方向快速搅拌，使肉充分吸收水分。不要省略加水！清水炒过的肉鲜嫩多汁！太棒了。加入酱油、盐和胡椒粉调味继续搅拌均匀，如图所示。椰汁西米露

青团

根据需要清洗食材，将西红柿和蘑菇切片备用。

小京生

先用保鲜膜把肉馅做成丸子，再压成饼。

将准备好的肉饼放在油脂或保鲜膜上。为什么不直接放在盘子里呢？是因为以后下锅炸的时候拿着方便！

取一个鸡蛋，锅里刷少许油倒入蛋液中。摇动平底锅，将其摊成鸡蛋饼。换刀备用。

不粘锅刷少量油，将蘑菇和肉饼放入锅中，小火煎。用刷子在蘑菇和肉饼的表面刷少量油，在蘑菇上撒一点盐，如果味道清晰，可以不加盐。接下来，均匀地撒上一些切碎的黑胡椒，三分钟后煎另一面。这时候可以盖上锅盖再炒两分钟。

现在你可以准备装盘了！这时，需要四根长牙签。为了有更高的颜值，牙签头上装饰了蘑菇。

根据蘑菇、生菜、西红柿、肉饼、番茄酱、鸡蛋饼、蘑菇。这个序列被很好地编码，并用漂亮的长牙签固定。刚刚好！

快完成了！

拍一张美照，留作纪念！

食用时，可以放入微波炉中再次加热。