原创 豆芽炒豆腐，食材虽然廉价，但是营养不比肉差，长成高个多亏它

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这道菜，我小时候几乎每天都吃，价格便宜，但功效很多。小时候家里穷，天天炒豆芽豆腐。吃腻了，妈妈给我做了豆芽和炸豆腐。别说，味道已经完全升级到一个更高的水平。豆芽的鲜香和豆腐的清香好吃多了。虽然我吃了一个童年，但我现在并不厌倦它，就是很少回家吃我妈妈做的正宗豆腐炒豆芽。我们不要说废话了。下面给大家介绍一下这道菜。

只是一道很普通的家常菜，也没什么名气。甚至很多人都没吃过。或者实践一直是错误的。这道菜其实挺有营养的。虽然我小时候吃肉少，但我长成了一个高个子。我认为这道菜太难吃了。大家都知道豆腐中钙的含量很高，仅次于牛奶。事实上，在我小时候，很多人因为缺钙而长不大。豆腐中只有钙，而豆腐富含植物蛋白。虽然这种蛋白质比肉类蛋白质更难消化，但它也可以是蛋白质。也更适合人体生长发育。

豆腐和豆芽:

准备食材:豆芽（小豆芽最好）、豆腐、大蒜、香菜、香肠和一些调味料。

第一步。豆芽泡水，捞出沥干水分，香菜切段，大蒜去皮拍扁。

第二步。豆腐是稍厚的薄片，香肠是切片的。

第三步。锅中加入少许油，油温升高后放入豆腐，将豆腐两面煎至金黄色。

第四步，留少许油，放入豆芽翻炒至豆芽失去水分。瓠子的做法

第五步。豆芽炒熟后，捞出备用，然后加入少许油，加入蒜辫炒香，然后加入血肠片。

第六步。然后加入豆芽和豆腐翻炒，最后加入适量的盐。再倒入一勺肉汤，

第七步，锅里的汤煮开后，倒入少许生抽，然后加入香菜，炒香菜，然后装盘，装盘前撒点胡椒粉。

小贴士:

豆腐先炸，怕煮的时候碎成小块。

香肠是改良版，你也可以加入一些五花肉，这取决于你的喜好。

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