原创 给小朋友做这款早餐，变变花样加点维生素，保证孩子抢着吃！

青木瓜美人汤

当我的小女儿上小学时，她一点也不喜欢素食。没办法。我担心我的孩子营养不够均衡，这会影响她的身体发育。然后我想了很多办法。我经常把素菜剁碎，揉成面条做成煎饼。起初，我不喜欢他们。我做了很多种面食，形状和配料经常变化，这逐渐引起了她的好奇心。从一点点尝试，到现在各种蔬菜都吃过了，挑食的毛病也改了。老实说，我已经花了很多功夫。美食天下菜谱

我家早餐经常吃煎蛋和牛奶或豆浆。单纯煎鸡蛋有点单调，加上富含维生素的青椒，这种青椒稍微煎一下就可以吃了，而且没有辣味。切一块做个花边，鸡蛋可以煎一会儿。它非常简单，新颖且营养丰富，为孩子们做早餐将是一种乐趣。

【食材】鸡蛋1个，柿子椒1个，适量的油和椒盐粉。

练习:

柿子椒洗净，横切成圈，尽量切厚一点。

热锅，倒入食用油，放入辣椒圈并固定位置。

在圆圈中间敲入鸡蛋，煎一会儿。

盖上盖子，烤30秒钟，让鸡蛋凝固。

打开盖子，在鸡蛋上撒一些盐和胡椒粉。

美食小贴士:辣椒圈切得越厚越好，这样蛋液不容易流出。可以滴几滴酱油，也可以加番茄酱，不用加盐和胡椒粉。如何做蛋包饭