比钙片强10倍的家常菜，常吃就对了！

2024-1-29

随着年龄的增长，中老年人的新陈代谢逐渐减慢，消化功能减弱，对钙的需求相对增加。人体缺钙及随之而来的钙代谢紊乱是衰老和衰老的主要原因之一。

最安全有效的补钙方法是在日常饮食中加强钙的摄入，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会造成血钙超标。

有些家常菜是真正的补钙高手，正是因为它们的科学搭配，这些菜肴才能起到很好的补钙作用。

1.豆腐炖鱼

补钙强壮骨骼的完美搭配

豆腐是众所周知的高钙食物。只要你吃200克豆腐，就可以满足你每天所需钙的三分之一，这比喝半斤牛奶还多。糖醋排骨的做法

鱼肉中丰富的维生素D可以增强人体对钙的吸收。所以豆腐炖鱼不仅好吃，还是补钙壮骨的绝配。

2.芝麻酱拌菠菜

完美补钙凉菜

芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。

菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素。如果在补钙的同时补充维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙在骨骼中的沉积。

芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是补钙的绝佳凉菜。

3.青椒炒鸡蛋咖啡怎么做

提高钙的吸收率

鸡蛋含有优质蛋白质，其钙含量也很高，而青椒富含维生素c，如果一起炒，不仅颜色漂亮，还可以提高钙的吸收率。

4.紫菜腐竹汤

补钙和强化骨骼的完美结合

就像双胞胎一样，钙和镁总是成对出现。当钙镁比为2∶1时，最有利于钙的吸收和利用。

腐竹是富含钙的豆制品之一，紫菜被称为“镁的宝库”。它们一起可以煲汤，可谓补钙壮骨的绝配。

5.醋溜油菜

促进钙的吸收和利用

许多绿叶蔬菜在补钙方面并不逊色，其中小油菜的钙含量超过了同等重量的牛奶。

食醋有利于钙由不溶性状态向可溶性状态的转变，促进钙的吸收和利用。此外，小菜籽还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

6.黄豆炖猪蹄

促进钙的沉积和吸收

大豆富含钙，猪蹄富含胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，更有利于大豆中钙的吸收。

需要提醒的是，猪蹄饱和脂肪含量高，不宜常吃。

钙对每个人都很重要。中老年人补钙一定要避免一个误区，才能保证身体健康。

补钙的误区:补钙越多越好。

很多老人错误地认为补钙越多，钙吸收越多，骨骼形成越多，但事实并非如此。

通常，60岁以上的老年人每天需要摄入800毫克的钙。过量补钙不能转化为骨骼，反而会引起并发症，危害老年人的健康。

钙被人们这样吸收:钙被胃肠道吸收并进入血液，形成血钙（即血液中钙的含量），然后通过骨骼代谢，血钙与钙盐一起沉积形成骨骼。

并不是吃的钙越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定的水平，不能太多，也不能太少。

过量补钙会导致高钙血症和并发症，如肾结石病和血管钙化。韩国泡菜的做法视频

为了避免这种误解，最好的选择是用食物补钙。把这些家常菜作为补钙的来源，不会造成钙超标。

此外，晒太阳对钙的吸收也很重要。相信看完以上内容，中老年朋友对如何正确补钙有了一定的了解。

钙对我们人体非常重要，所以赶紧把这些家常菜端上你的餐桌吧。