家常大骨头汤的做法大全，营养又美味！

萝卜骨头汤

骨头；白萝卜；切碎的洋葱

生姜切片；盐；醋

1.把骨头切下来，洗净，放入冷水中焯一下，捞出来冲洗干净备用。萝卜去皮切滚刀块。

2.锅中加水（水的量要一次给完），放入棒骨和姜片，大火烧开后撇去浮沫，滴几滴白醋（醋可以将骨头中的磷和钙溶解到汤中，加速大骨头的煮熟。)迪卡顿

3、改小火炖2小时左右，放入白萝卜，炖至萝卜熟透，加盐调味，撒上葱花即可。

海带排骨汤

大骨500g；1片干海带

生姜；八角茴香（不允许）

清水；适量的盐

白酒或米酒、料酒

1.干海带用温水浸泡3-5小时。

2.浸泡后，海带会继续用盐清洗表面，并尽量清洗干净，使其味道更好。洗净后切成段。

3.排骨用水煮一次，去除浮沫等杂质；焯水后的排骨转移到砂锅中，加入足够的热水开始炖煮；加入姜末和一颗八角。

4.把水煮沸10分钟，然后放入大海。我喜欢炖海带，所以放得比较早。加入少许陈醋。转中火煮20分钟，然后转小火煮至骨头酥烂，最后加盐调味即可。

陈皮雪梨骨头汤

猪的大骨头有1块大；2悉尼

胡萝卜1根；陈皮1片

生姜；蜜枣1个；盐；烹饪酒

1.猪骨洗净，剁成小块，放入沸水中，加入少量料酒，煮1分钟以去除泡沫。鱿鱼须怎么炒好吃 家常做法

2.雪梨洗净去皮切成小块。

3.陈皮刮去瓤，切丝，生姜洗净去皮拍扁。

4.砂锅加适量水烧开，放入猪骨、雪梨、蜜枣、陈皮、生姜，中小火煮1小时左右。

5.食用前加盐调味。

黄瓜梅豆猪骨汤

老黄瓜1根；100克梅豆

蜜枣2个；500克猪骨

适量的清水

1.猪骨飞入水中后洗净血沫；梅豆洗净，蜜枣洗净去核，老黄瓜磨皮，去瓜子，皮切成厚片；电压力锅放入所有材料，加入清水，开始煮汤程序；

2.熬汤过程结束后，倒入汤锅中，用明火（中火）焖煮15分钟，加盐调味。

芡实骨头汤

猪骨500克；盐；精力

山药200克；芡实50克

1.猪骨切成小块，洗净。山药去皮后浸泡在盐水中，防止变色。

2.清洁粉盒并将其浸泡在水中以备后用。猪骨焯水后用清水冲洗干净。

3.将所有材料倒入汤锅中，加入2000克水并煮沸。煮开后转小火煮1.5至2小时，加盐调味。辣椒酱的制作方法及配料

红枣大麦骨头汤

猪骨；枸杞

大枣（干）；花生；约伯眼泪的种子

1.买猪骨时，请店家帮忙掰成三段，洗净备用；锅中放入足量的水，然后放入清洗干净的猪骨；大火烧开，撇去浮沫（一定要把浮沫完全撇掉）。

2.将骨汤倒入高压锅中；加入洗净的红枣和枸杞。

3、加入花生、薏米，放入高压锅中蒸熟，小火慢炖30分钟左右，饮用时加盐调味即可。