复盘西凤这一年，我们瞄准了这四场品牌盛会

2023年，中国酒业新一轮调整既给行业带来了前所未有的严峻挑战，也隐藏着宝贵的历史新机遇。面对不断变化的市场环境和深度调整的产业趋势形成的愈演愈烈的逆境，谁能扬帆起航、逆水行舟？炒虾的做法

作为四大名酒之一，西凤酒自然是其中之一。2023年，经过多年“量”的积累，西凤酒迎来了“质”的飞跃，以全新的姿态和风格迈过了“百亿”台阶。用行动和成绩证明了四大名酒——中国西凤——正在王者归来。

通过梳理西凤酒2023年举办的多场年度重磅发布会，我们从西凤酒在整体战略部署、品牌价值夯实、质量保障体系等多个维度的持续建设中，进一步了解了西凤酒对发展速度和增长质量的整体思考，也深刻感受到西凤酒在成功跨越百亿级台阶后，践行“重返一流名酒序列”目标决心的韧性和坚定性。

正如陕西西凤酒集团有限责任公司党委书记、董事长、陕西西凤酒股份有限公司董事长张峥所说:“西凤酒逆势发展的背后，不仅是销售业绩和市场规模的扩大，更是我们战略思维、市场逻辑、品牌意识、质量底蕴和发展理念的成熟，已经具备了“百尺竿头更进一步”的信心和实力。

立足全局，铺开全年蓝图

2023年2月19日，西凤酒召开了2023年开年以来的首场大型发布会——主题为“迈向新征程”。2022西凤酒全国经销商及供应商表彰大会在厦门隆重开幕。西凤酒与所有经销商和供应商齐聚一堂，总结了2022年的发展成就，并对2023年全年做出了具体规划。

同时，作为西凤酒凝聚信心和力量、“启程新征程”的出发会和动员会，会议还将2023年定义为西凤酒“管理提升和市场拓展之年”和“营销工作高质量发展之年”。陕西西凤酒股份有限公司副总经理兼营销管理公司总经理周艳华在会上正式披露了“1234”战略，并对西凤酒2023年的营销工作进行了部署。

围绕“高端化、全国化”战略发展方向，聚焦“产品结构优化升级”和“市场布局优化调整”两个方面，推进“商户结构改善、渠道网络改善、宣传氛围提升”和“运营指导、市场管理、队伍建设、后台建设”四大突破行动，铸就了一条西凤酒高质量转型发展之路。

回顾2023年的发展轨迹，西凤酒保持战略定力，不断推进“1234”既定战略，并在这一总体思路的指引下，向“重返一流名酒序列”的目标发起全面冲锋。

具体而言，在品牌引领方面，西凤酒启动了红西凤的系列化产品布局，完善了红西凤从次高端到超高端的产品体系；在质量保障方面，以“333”项目产能充分释放为基础，加快西凤酒10万吨优质基酒项目建设；在文化层面上，要坚持文化铸魂，打造文化高地，不断丰富西凤酒的文化内涵；在构建厂商关系层面，西凤共创、共享、共生、共赢的发展理念不断强化，全面推进“投资导向型”向“深化服务型”转变。

这一年，西凤酒在“高端化、全国化”发展战略指引下，坚定朝着“重回一流名酒序列”的目标迈进，在组织、营销、产品等方面大胆创新，不断聚焦品牌引领、市场突破、可乐营销变革、品质支撑，有效激发了发展活力，实现了稳中有进的高质量发展，在品牌年轻化进程中不断彰显中国名酒的勇气和价值。

完善品牌矩阵，努力夯实价值。

2023年5月25日，红喜风价值研讨会暨红喜风1978发布会在深圳举行。通过对红西凤价值的探讨，西凤酒不仅将红西凤的品质和信仰呈现在行业面前，更通过第二款高端产品红西凤1978的亮相，为品牌年轻化征程的矩阵强化和市场拓展增添了新的活力。

“品质”是西凤酒回归名酒价值的基石，“信仰”是西凤酒回归名酒价值的灵魂。三千年文化底蕴的浸润和一代代西凤人对卓越品质的坚持，不仅形成了西凤酒独特的酿造技艺和风格特色，更造就了西凤人坚守匠心、追求卓越的精神品格。尤其是“红”是品牌文化的核心价值。红色西凤不仅代表了中国文化的基本元素，还蕴含着自强不息的民族精神，这意味着西凤将红色基因延续并发扬光大。

在红西凤品牌价值快速增长、市场布局日益完善的背景下，西凤酒进一步完善红西凤系列产品线，推出战略级新品洋红西凤1978，不仅将与五星红西凤、红西凤共同构建更为完整的产品矩阵，还将巩固西凤酒在超高端、高端、次高端领域的市场地位和价值，不断强化西凤酒的品牌价值和西凤酒在市场竞争中的话语权。

红西凤1978是西凤酒优化产品矩阵、加强打造次高端大单品的核心战略产品。它也是西凤酒“家国情怀”系列中“家国情怀”的代表作，承载着中国人民对美好生活的需求和向往。董事长张峥明确指出，1978年的红西凤经过时间沉淀、凝聚匠心、传承文化基因，是西凤酒加速品牌复兴、价值回归的内在需求，也是西凤酒把握消费升级趋势、不断满足人民对美好生活追求和向往的应有之义。鸦片鱼头的做法

自1978年红西凤在深圳上市以来，西凤酒通过打造品牌氛围、提升品牌潜力、强化文化赋能等措施，不断提升其在次高端矩阵中的规模，致力于将其打造成中国高端白酒价值、品牌价值、品类价值的新标杆。随后，我们看到，西凤酒推动“品质与信仰同在”红西凤1978新品上市发布会相继落地Xi、宝鸡、济南、石家庄、南京、乌鲁木齐等重要城市，并掀起了因红西凤1978上市而引发的全国关注凤翔酒热潮。鲈鱼的营养价值

在这一过程中，西凤酒将不同地域的文化和习俗串联起来，以高效务实的行走脚步和扎根策略，在新时代的发展机遇下推动红西凤1978及整个红西凤系列的升级。同时，在消费培育和市场开拓过程中，红西凤1978肩负着当好凤翔酒业传播者的使命，持续向行业和市场展现凤翔酒业的文化底蕴和成长魅力。

建立质量体系，为复兴奠定坚实基础。

2023年8月8日，中国酿酒原料与质量安全研究院科技创新论坛暨西凤酒项目成果发布会在宝鸡举行。作为本次活动的重要组成部分，在协会领导、葡萄酒专家和行业人士的见证下，凤香型酿酒高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范、西凤酒产地地质地理环境特征研究两个项目的研究成果通过鉴定并正式发布。

成果显示:陕西西凤酒股份有限公司与西北A&F大学合作完成的“西凤酒专用高粱品种培育及抗逆高产技术集成示范”项目研究成果达到国际领先水平；陕西西凤酒股份有限公司与西北大学合作完成的“西凤酒产地地质地理环境特征研究”项目研究成果达到国内领先水平。

一方面，西凤酒创新性引进优质种质资源，培育出西凤酒酿酒专用高粱品种——红甸子高粱，并建立了凤翔型酿酒高粱品质评价体系，集成红甸子抗逆高产栽培技术、全程机械化生产技术和透水地膜栽培技术，为西凤原粮基地建设保驾护航。

另一方面，研究还论证了西凤酒独特的自然环境，如水质、土壤、温度、气候和微生物等，论证了西凤酒的独特优势，这是三秦酿酒历史文化和酿酒技艺丰富传承的结果，也是八百里秦川独特的自然生态和酿酒微生态的结果。

“质量第一”是中国白酒永恒的追求，是企业生存的发展基础，是中国名酒基业长青的根脉。此次发布两项领先科研成果，不仅从酿造原粮、自然生态等角度揭示了西凤酒的品质密码，也清晰呈现了西凤酒对品质、品类、品牌、技术、发展的信心，彰显了西凤酒对品质和技术创新的坚持。

同时，除了研究成果的发布，中国酿酒原料与质量安全研究院酒海储存研究中心也正式成立。通过对白酒原料的进一步研究，西凤酒将加强基础研究，加强学术交流，推进产学研合作，以品质“护航”高端和国家品牌战略，这也将继续向消费者展示西凤酒的品质之美，助力白酒产业品质升级。

立足100亿元起点，在新征程中奋勇向前

2024年1月6日，西凤酒百亿庆典暨2023年全球经销商及供应商表彰大会在Xi安举行。作为“百亿西凤”的创造者和见证者，来自西凤酒的近千名经销商和供应商齐聚古城Xi安，共同见证百亿西凤的历史性跨越。

会上，董事长张峥正式宣布:2023年，西凤集团面对激烈的行业竞争，全体西凤人齐心协力、奋勇拼搏，决战决胜百亿元攻坚战，实现销售收入103.4亿元，同比增长23%，成功跻身中国白酒千亿俱乐部。

对于西凤酒来说，以“回归一流名酒序列”和“高端全国化”战略为发展指南和行动指南，西凤酒成功实现了从量变到质变的重要跨越。然而，在这一成绩的背后，西凤酒更清晰地认识到，“十亿”不仅仅是数字的变化，更意味着在跨过白酒千亿级梯队的分水岭后，西凤酒跃上了时代发展的高质量快车道。

如今，站在西凤酒后百亿时代的元年，面对疫情后市场重建和高质量发展的重任，西凤酒也对2024年的工作目标、发展思路等营销工作计划进行了战略部署，全力以赴续写西凤后百亿时代高质量发展新篇章。

张峥说，100亿是一种荣誉、责任和动力。对于“重回一流名酒序列”的目标，要从中汲取营养、凝聚力量，把西凤决胜百亿的势能转化为高质量发展的动能，实现西凤更加持续健康发展。

周艳华指出，站在百亿元的新起点上，只有不断聚焦、转型、升级、突破，才能巩固百亿元成果，形成长效机制，进而为未来持续高质量发展汇聚不竭动力。她说:“展望未来，我们将‘聚焦一个中心、落实两个聚焦、开展四大转型、打好六大攻坚战’，以‘1246工程’深化西凤后百亿时代营销之路，在名酒传承的基础上担当名酒发展责任，开创西凤事业新局面，谱写大国凤翔新篇章。”

西凤酒的高质量发展是全体西凤人齐心协力的结果。“十亿西凤”是名酒辉煌与新活力的真实写照。面对更具挑战的后千亿时代，西凤酒再出发，将坚定不移聚焦“高端化、全国化”战略，登高创新，在永无止境的复兴征程中继续开启“重返一流名酒序列”的新征程。

内容来源:糖酒新闻

作者:邓贤辉李华