德江老牌“天麻酒”重回市场焕活力

“公司生产天麻咀嚼片、天麻参茸酒、麻王芝酒等产品。“1月30日，德江县城北经济开发区贵州羊山河生物科技有限公司生产车间里一箱箱精心包装的天麻酒将发往省内外市场。红烧鱼的家常做法简单

天麻，又名神草、郗鉴、仙人球、白龙皮等。，在《开宝本草经》中被命名为天麻，在《神农本草经》中被列为上品，是一种名贵的中药材。德江县素有“天麻之乡”之称，一直是贵州天麻的主产区。

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早在明清时期，德江出产的天麻就作为贡品进贡朝廷。值得一提的是，1993年，在曼谷举办的中国优质农产品和科技成果设备展览会上，德江天麻还获得了银奖。

“上世纪80年代初，贵州省国营德江酒厂开始用天麻生产天麻酒，以更好地释放天麻的药效，提高其附加值。”洋山河生物科技有限公司负责人蔡说，遗憾的是，由于后期诸多因素导致停产。

蔡是原国营德江酒厂的下岗职工，他见证了天麻酒业的辉煌时刻，也陪伴着天麻酒走过了灰暗时期。正是这些难忘的经历让他与天麻结下了不解之缘，天麻产业化发展成为他一生孜孜不倦的追求。被誉为我国茶圣的古代茶叶专家是

为了重塑德江天马酒的品牌，自2013年以来，蔡迪达一直带着自己的团队，采用原国营德江酒厂的生产工艺、配方配比、包装设计和技术人员，继续生产“特天马酒”，让德江天马酒重新“绽放”，让消费者重温“老味道”。

“2022年1月，省市场监督管理局和省卫生健康委员会同意将我公司作为天麻‘药食同源’试点生产企业后，公司立即建设年产2000吨天麻酒的10万级洁净区生产线，产品已投产上市。”蔡大钊介绍，截至目前，公司共销售天马酒600余件，产值90余万元。

除了“特色天麻酒”，贵州羊山河生物科技有限公司还打破蒸、炖、煲汤等传统食用方式，生产出食用方便、便于携带的瓶装天麻酸枣仁咀嚼片。目前，该产品的设计年产量约为1亿粒胶囊，在深圳等沿海城市非常受欢迎。

“我们的目标是把德江的天麻产业做大做强，让更多的‘麻农’受益。”公司副总经理潘红玲说，2023年公司已实现产值3000多万元，带动受益农户超过500户，带动专业合作社和群众增收1000多万元。

贵州日报天眼新闻记者朱燚

编辑葛永志

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