原创 豆腐这样做一上桌就惊艳全场……

新年的脚步悄然临近，大家都在积极准备年夜饭。之前分享过年夜饭的硬菜，今天教大家年夜饭的素菜——豆腐。在许多地方，豆腐是除夕的必备菜肴，这意味着“要有一个好运气”。如今，这道优雅的豆腐一上桌就会给观众带来惊喜。快来和我一起学习这道美食吧！

首先，切开豆腐盒的边角，取出豆腐。小心别把豆腐打碎了。用斜刀切至一厘米左右的深度，切成均匀的齿轮。然后把筷子放在豆腐下面，切成块。左右各切七块。汤面

生菜团

皮蛋切块，两边各放四块豆腐。黄瓜片卷起来放在两边，中间放皮蛋。

萝卜牛腩的做法

调料:碗中加入辣椒油、蒜末和熟白芝麻，加入三勺酱油、两勺醋、少许糖、鸡精和盐，将料汁搅拌均匀后浇在豆腐上。

美味的书香豆腐就做好了，它不像传统豆腐那样直接油炸。这样做出来的豆腐是一道凉菜，好看又好吃！