3道蒸肉丸子的做法，软糯香甜，专治小孩子厌食挑食！

一:鲁香珍珠肉丸

1.糯米浸泡八小时，沥干水分。

2.向肉末中加入料酒、鸡精、盐、胡椒粉、姜末和淀粉。

3.用力搅拌醒过来。

4.将芦苇叶洗净，用沸水焯一下，将芦苇叶切成漏斗状。

5.制作肉丸，放入浸泡好的糯米中，将糯米卷起来。

6.将卷好糯米的肉丸放入漏斗状的绿叶中。大闸蟹的做法大全

7.上锅蒸，蒸八分钟，关火，焖两分钟。

8、出锅，装盘饰以胡萝卜花即可上桌。

二:绣球花球

1.切碎蘑菇，切碎洋葱。

2.将肉末与蘑菇、葱花、酱油、料酒和盐混合，腌制半小时。

3.鸡蛋打散，加入少许盐和料酒搅拌。

4.锅中抹油，倒入鸡蛋液，煎成蛋皮，切丝。松饼的做法

5.取适量肉末做成丸子，用蛋皮包裹。

6.放在蒸盘上蒸十分钟。

7.锅中加入少许油，加入切碎的红辣椒炒香。

8.加入半碗鸡汤煮沸，然后用水淀粉勾芡。

9.倒在蒸好的肉丸上。

三:蘑菇馅肉丸麻辣香锅怎样做

1.切掉香菇柄，用盐水浸泡十分钟，洗净后挤出水分。

2.用葱和姜片将肉剁成肉末，加入料酒、盐、酱油和糖。

3.顺时针搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。

4.把拌好的肉馅放在蘑菇上，整齐地放在盘子里。

5.把锅里的水放在蒸锅上，把水烧开，把装有蘑菇的盘子放在里面。

6.盖上盖子蒸10分钟，再焖几分钟，然后出锅。

7.锅里放油，把盘子里的汤倒进锅里。

7.加入糖、盐、胡椒粉、生抽和老抽拌匀。

8.倒入水淀粉搅拌至汤汁变得粘稠。

9.放入塞满蘑菇的肉，将汤倒在肉丸上，中火煮两分钟。