它是过年时必吃的一道菜，每家每户都会做，咸甜适口，一级美味

再过几天就是春节了。我想知道你所有的菜是怎么做的？我们家的年夜饭差不多做好了，基本上围绕着鱼虾、炸土豆片和豆瓣酱。如果你还在为做年夜饭发愁，快来看看我给你做的这道红烧带鱼，正好适合过年吃。补肾壮阳的菜谱大全

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成分:

带鱼、洋葱、生姜、大蒜、盐

醋、油、酱油、热水、酱油。

淀粉、八角、水、鸡蛋、糖。

（1）、用剪刀剪掉带鱼背上的刺，并且把头尾也剪掉。去除鱼鳞、内脏和黑膜。如果你很脏，你可以戴上手套来操作。用钢擦（钢珠）去除鱼鳞特别方便。擦的时候注意就好。

2.把葱姜蒜切好，把带鱼煎成块，在上面切两刀，放在盘子里。倒入少许料酒和盐腌制25~30分钟。记得用淀粉和鸡蛋液包裹带鱼。

③锅中倒入适量的油，将带鱼加热至五成熟，煎至六至七成熟，捞出沥油。

在电饭煲中炸葱姜蒜，倒出油，将带鱼放入锅中。加入一些糖，醋，酱油，酱油和少许热水。中小火炖15分钟左右。剩下的蛋液也倒入锅中。看到汤收得差不多了就可以关火了。

把炖好的带鱼放在盘子里，淋上一点汤，就可以开吃了。怎么了？看起来很不错，不是吗？我用淀粉覆盖这条带鱼，使它看起来更好。如果你嫌麻烦，你可以把鸡蛋液包起来煎一下。味道是一样的。莲藕怎么做好吃

这次给大家带来的美食不仅是过年必吃的一道菜，也是家家户户都会做的一道菜。咸中带甜，味道是一流的美味，我们北京人过年都会吃。我想知道你在家乡过春节时会吃什么。