原创 吃货们的福利 米饭披萨来了

喜欢吃各种美味的食物。

往往很多人懒得出去买，想足不出户就能吃到好吃的。

看看这个中式披萨。“饼皮”也是锅巴，上面有软香的米饭和蔬菜，均衡可口。你可以试试把前一天的剩菜加热后撒在上面，也很好吃~

准备食材:

米饭、意大利披萨奶酪、洋葱、番茄酱、各种蘑菇、黑胡椒、三个辣椒（绿色、红色和黄色）、披萨叶（可选）、火腿、香肠和培根。回锅肉的家常做法

我们走吧:

洋葱，三个辣椒，各种蘑菇都切丝。

热锅加入黄油（温度不要太高，黄油容易烧焦），先炒洋葱，有明显香味后加入蘑菇（可以加入色拉油，蘑菇更吸油），然后加入三个辣椒。

加入黑胡椒、盐、糖、披萨叶，调味后备用。排骨炖土豆的家常做法

隔夜的剩菜可以在微波炉中加水加热，这使它们变软并易于操作。

锅中加油（只要一点点就够了），将剩菜摊在锅中，煎至底部酥脆并有点硬。

撒上番茄酱（根据自己的口味），撒上炒好的蔬菜，撒上马苏里拉奶酪，放入烤箱。开大火200度，直到奶酪融化上色。

添加黄油时，油温不宜过高，黄油的熔点为28℃-34℃。太高的话会很容易燃烧，也不会有奶香味。（建议:可以先把锅加热，然后改小火）

炸底是非常重要的一步。如果没有煎好，它很容易散架。像锅巴一样炸锅底就够了。

融化马苏里拉奶酪时，可以先将炒饭取出，放入另一个可以放入烤箱的器具中。如果家里的烤箱足够大，可以直接将平底锅放入烤箱，或者一次煎一小份，一次一口。

因为微波炉和烤箱的加热方式不同，马苏里拉奶酪只能在烤箱中融化。

你可以换你喜欢的酱料。

开始吃吧！

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