不怕消泡，这样做蛋糕最简单，小姑娘一人吃了一盘，说好吃好玩

万圣节是西方的节日。我对这个年龄的人真的没什么感觉。但是幼儿园的小侄女很期待。昨天老师给他们画了可爱的妆，一起搞活动。当她回家后，她问我是否也可以给她做一些节日，做一些合适的食物向孩子们炫耀。这真的有点难住我了。我的手艺仅限于做一个南瓜面包和几块饼干，但孩子已经建议了，所以我不妨试试。

这次，我用的是棒棒糖模具。相信很多热爱烘焙的朋友家里都有这个模具。灵感来自网红的挤包，很多可爱的人挤在一起的场景。棒棒糖蛋糕模具可以一次烤两个盘子，里面有两个鸡蛋，足够孩子品尝和享受乐趣。这个模具不能做成戚风蛋糕，需要支撑力稍强的海绵蛋糕。

很多朋友害怕海绵蛋糕重油中的高含糖量。没关系。我们在蛋糕外面筛可可粉，微微的苦味刚好中和了蛋糕的甜味。此外，制作过程中发送整个鸡蛋费时费力，发送前需要将打蛋盆放入温水中。这次，我将与您分享一种更方便的方法。做出来的饼比齐饼硬，比发糕软，介于两者之间。小侄女自己吃了一盘，还喊着没吃饱，不够。

这个蛋糕从开始到完成只需要30分钟。很简单。我想要与你分享它。如果你喜欢，不妨试试。

使用的成分:

低筋面粉80克，山茶油40克，糖40克，可可粉2粒，小眼睛糖适量。

具体做法:

1准备食材。

2将蛋清和蛋黄分别放在两个容器中，注意放蛋清的容器要大一些，而且必须无油无水，这样有助于成功打发蛋清。在蛋清中加入一点盐可以使它更好更快。加入少许柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味。如果没有，可以用白醋代替。

3蛋清搅出鱼眼泡时，开始加糖，边打边分次加糖，直到打蛋器头拉起来，蛋清不会掉下来，有小尖尖。

4分次加入蛋黄，再次用打蛋器搅拌均匀。玉米馅饼

打好的蛋糊很细腻，挂在打蛋头上不容易脱落。

5用硅胶铲取一铲鸡蛋糊加入山茶油拌匀。你也可以使用其他无色无味的食用油，如玉米油和葵花籽油。切记不要使用花生油和大豆油等油性油。

7面粉分两次筛入面糊中，切拌均匀一次后再次过筛。正确状态的蛋糊应该用面粉过筛，不要塌陷。调面糊的方法也很重要。你必须把它切成L形，或者像做菜一样搅拌。

8将量杯中混合的油脂和蛋糊倒入面糊中，切拌均匀。

9.将混合好的面糊放入纸袋中，挤到棒棒糖模具中并轻微摇晃以消除大气泡。

这个量的面糊可以做两个棒棒糖模具。我只有一个模具，所以我做了一个刚刚好的心形模具。

11盖上棒棒糖模具，放入烤箱中层175度烤18-20分钟。实际上，它将在十五分钟内煮熟。我喜欢底壳稍微脆一点。

11盖上棒棒糖模具，放入烤箱中层175度烤18-20分钟。实际上，它将在十五分钟内煮熟。我喜欢底壳稍微脆一点。大丰收的做法

把烤好的蛋糕翻过来晾干。

在表面筛上可可粉，并安装小眼睛。

尽情享受吧！

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