我为年夜饭添道菜，这道秘制卤鸭学起来

2月2日，长庆街道“我为年夜饭加一道菜”活动在刘营社区食堂这里拉开帷幕，伴随着浓浓的饭菜香味。五香猪蹄

针对辖区部分困难、孤寡、独居、行动不便的老年人，长庆街道和刘营社区特别准备了杭帮菜的经典名菜——卤鸭，为他们的除夕之夜增添温暖和惊喜，过一个欢乐祥和的新年。

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长庆街道供图

一大早，刘营社区食堂的厨房就为此忙碌起来。在热气腾腾的锅里，精心挑选的新鲜鸭子用大火煮沸，用小火慢炖，用中火收汁。

“年夜饭不仅好吃，还要美。多浇几次汤，鸭子上色会更均匀，更好看！”食堂的厨师不停地用勺子给鸭子们浇汤，期待老人们早日品尝到美味。

长庆街道供图小菜的做法

带着卤鸭的“鲜锅”，不少老年居民来到新装修的刘营社区食堂，拿到了志愿者分发的“大菜”。

老人们还自发地凹造型拍照。他们脸上洋溢着幸福的笑容，对活动连连称赞。

此外，刘营社区还通过送货上门的方式为部分行动不便的老人送去了温暖的“大菜”，还送上了新年的祝福和关怀！

长庆街道供图

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