据说这道美食重庆人都爱吃，你呢吃过吗？感觉味道怎么样？

据说每个重庆人都喜欢这种美味。你呢？你试过吗？你的感觉和味道如何？

需要准备的食材:猪肉末、姜末、红薯粉、盐、味精、酱油、馄饨皮、胡椒粉、筒骨、葱花。

重庆手迹的制作步骤:樱花慕斯

第一步:首先用管骨熬制骨头汤，将皮对半切开，用擀面杖擀成正方形。

第二步:将生姜切碎放入碗中，加入开水制成姜水。

第三步:在猪肉末中加入盐、味精、胡椒粉、海鲜酱油、红薯粉，并加入上一步准备的姜水。用勺子朝同一个方向搅拌。姜水可以多放一些，如果看起来薄的话就多搅拌一下，这样肉就嫩了。

第四步:开始包馅，形式随意，肉末粘性好。放在皮肤里随便揉一揉就好了。

第五步:将馄饨汤放入锅中用沸水煮至漂浮，然后再煮一两分钟。

第六步:碗中放入适量的胡椒粉和葱花，加入第一步煮好的骨汤，拌入馄饨汤中即可食用。

醋泡核桃仁

泡椒田鸡