河北保定，是一座文化之城、冠军之城、美食之城。

这座位于我国领土上的光辉城市已有2300多年的历史，以永远的安全为名，自古以来就是一座历史名城。

作为过去直隶的省会，保定汇聚了来自世界各地的各种美食，其饮食文化既具有地方特色，又具有世界美食风格。今天就让我来揭晓保定十大美食，看看你尝过几个？

1.驴肉火了

保定的烧驴肉是当地最著名的特色小吃。圆圆的，鼓鼓的火，烤得外酥里软，把香味扑鼻的熟驴肉放入火中，再渗入一些醇香的老汤汁，一口就把油烧透了，值得你细细品尝。

2、餐馆里的里根面。

热干面作为中国五大面条之一，原本是武汉的特色美食，但在餐馆热干面传到河北后，它成了河北人的最爱。在保定，如果你想知道哪里的日根面最好吃，你可以随时信任日根面餐厅。

这家藏在保定淮军办事处博物馆对面的小店，虽然店面不大，价格亲民，却用原汁原味的武汉特色菜征服了众多食客。每人只需10元，你就可以品尝到武汉人称赞的餐馆——里根面。

餐馆Regan Noodles的面条每天都是新鲜烹饪的，并坚持传统的面条喷粉技术。它的秘制辣椒油、肉酱和红烧牛肉都是店里做的。特别是秘制芝麻酱，质地细腻，气味芳香，与里根面条搅拌后可以均匀地包裹在面条上，使味道和外观与众不同。

当你品尝这碗里根面条时，爽脆的面条与芝麻酱的味道完美结合，似乎在你的嘴里爆炸，让你忍不住一口接一口地品尝。再配上一碗餐厅送来的钟祥米茶汤，这美妙的味道，我的天，真是太好吃了。斗破苍穹2电视剧上映

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3.红薯凉粉

土豆凉粉虽然是用红薯淀粉制作的四川特色名小吃，但确实是很多保定人的童年记忆。

很多保定人年轻的时候，经常会买一个红薯凉粉放在家里当凉菜。凉粉软韧爽滑，口感适中，吃起来爽滑顺滑，加上特殊的调味料和辣椒油，味道更加浓郁。

4.牛肉板面

牛肉面起源于安徽省阜阳市太和县，兴盛于河北省石家庄市。人们常说，来到河北石家庄不吃一碗正宗的安徽牛肉面是一种浪费。毛毛虫面包

如今，牛肉面不仅在石家庄很受欢迎，在保定也很受欢迎，那里的街道上到处都是商店。

5、糖麻花

糖麻花是一种传统糕点。它是由面粉、糖等制成的。以油炸为主要原料。糖花是一种香甜酥脆的甜点，色泽金黄。

6.总督豆腐

总督豆腐曾经是一道在官员中流传的美味菜肴。据说它是清朝重要官员李鸿章在自制豆腐的基础上，再巧妙融入扇贝、虾籽等名贵食材制成的经典名品。因此，总督豆腐由此得名。

7.锅贴

锅贴作为北方传统小吃，色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，馅料丰富。

它是用半月形面皮包起来油炸而成的。锅贴脆嫩鲜香，香味十足，薄厚相间，炸得金黄酥脆。如果你把它们咬下去，汁水就会溢出来，这将使人们回味无穷。这是一种受欢迎的食物。

8、牛肉盖饼

保定的牛肉饼是仅次于驴肉火烧的地方美食。

这道菜起源于清朝，被嘉庆皇帝誉为“色香味俱全的三绝”。从那时起，它就成了当地客人的美味佳肴。

9、锅包肘子

锅包肉肘子是河北保定的传统名菜，是河北美食的经典代表菜。

在古代，这道菜曾经受到皇宫中公主们的青睐。它的外皮酥脆，里面的肉鲜嫩。用特制的面酱和新鲜的大葱品尝，味道令人久久难忘。

10.酸辣粉

作为重庆当地的传统小吃，酸辣粉在保定也广为流传，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。手工制作的主要粉末主要由红薯和豌豆淀粉制成，然后由农民通过传统手工泄露。重庆酸辣粉味道酸辣，香气浓郁，很受欢迎。

结语:以上就是保定十大美食。你还知道什么？欢迎在评论区留言分享~