老一辈就是这么吃鸡的，做法简单，营养滋补，一次一只不够吃！

老一辈留下来的方式是好的。鸡肉是如此营养和滋补，没有一滴油。的确，在长辈的影响下，在我们农村，自己喂养的鸡都是清蒸的，保留了它们原有的营养，真的很好吃。直到现在，我们每次回老家，家里的亲戚仍然会用这种方法来烹饪鸡肉。一次一个不够吃。

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前段时间我奶奶从东北寄了一些野生蘑菇过来，他们都知道东北是产蘑菇的好地方，而且都是野生的。不管是用来做卤面还是炒菜，都特别香，所以她买了一只鸡，用野生蘑菇蒸了一顿。总之，这是天生的一对。有了野生蘑菇的加入，鸡肉更加鲜美，下锅蒸，干净又美味。今天就来和大家分享一下做法。

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食材:鸡肉、猪肉、野生蘑菇、生姜、盐、

做法:1。把鸡清洗干净，剁成小块，然后一块猪肉，洗净，剁成小块。

2.将野生蘑菇用温水浸泡并清洗干净。因为是野生的，泥沙比较多，所以需要清洗几次。

3、起锅，不放油，把鸡肉和猪肉倒入锅中翻炒至出油，再把姜丝一起翻炒几下。

4.倒入野生蘑菇和盐一起翻炒几下。你不必煎太久。

5.放在大碗中，用冷水蒸两个半小时到三个小时。肉已经烂了，营养丰富，又香又好吃。鸡的做法大全