春节准备了18道菜做团年饭，都是家乡风味的菜品

每年的这个时候，我都会从很远的地方回来与家人团聚。在过去的几天里，我一直在忙碌和遗忘，不是忘记这个就是忘记那个。出门前我会反复检查，最后还是会忘记一些。我连续两次把电脑忘在家里，没去我妈家拿。没有电脑出门不方便，想写点东西，正好趁机休假几天。

在家过年每天都是一大桌丰盛的菜肴，大多以荤菜为主，素菜相对较少。我们回家后更喜欢吃素菜，每顿饭我们会准备至少两道或更多的素菜。大多数素菜都是从我们自己的花园里种植的，我们很长一段时间根本吃不到这么美味的绿色蔬菜。这些天我们应该在家多吃点。

在新年的钟声即将敲响之前，秀一秀中午吃了一顿团圆饭。过年的时候全家人都很热闹，中午两桌都坐满了。回来之前，孩子们的阿姨和姑姑做了所有的准备。回家后，他们做饭和油炸，这是相对简单和容易的。18道菜在大约一个小时内全部上齐。做饭前，我没问有多少菜。所有的菜都上齐后，我发现正好有18道菜，这是一个非常吉利的数字。也祝你狗年好运！全家幸福健康！

其中16个。

红烧猪耳朵

春节期间家家户户都有必要准备卤菜。在准备团圆饭之前，家家户户都会买卤菜来腌制各种肉类，如牛肉、猪肉、猪心、猪舌、猪耳朵、猪蹄、鸡爪、莲藕、海带、豆干等。菜肴腌制后，可以随时加热混合，也可以与蒜苗，青蒜，辣椒，彩椒和香菜混合。

红烧鸡爪

倪好炒培根（家乡特色菜）茉莉花茶的功效

艾草炒腊肉是武汉非常有名的一道菜，是春节期间家家户户餐桌上必不可少的一道菜。

红烧猪蹄懒人布丁

炸春卷（武汉过年必吃的一道菜）

春卷可以带皮买回家包，也可以在外面买回来直接炸。我婆婆习惯买现成的直接炒。在我妈家，我们习惯自己买皮自己包，这样做出来的春卷更符合自己的口味，也更美味。

红烧武昌鱼（寓意一年有余）

这道菜只要没吃完就可以在妈妈家吃。在婆婆家，这道菜只能在团圆饭上吃，而且要过完年才能吃。有一说二

酸辣红菜苔（红菜苔也是武汉的一道特色美食，这个季节也在吃）

有人喜欢炒红菜苔，有人喜欢和腊肉一起炒，还有人喜欢酸辣炒，还有很多吃法。无论你用哪种方式吃它，你都非常喜欢它。今天肉菜相对较多，你炒两大盘酸辣口味的，最后两桌都吃光了。