原创 福州美食推荐，来福州真的不能错过这些小吃！让你流连忘返

福州，一座充满历史文化底蕴的城市，自古以来就是美食的聚集地。这里不仅有美丽的自然风光和古雅的街巷，还有那些令人垂涎欲滴的地道小吃。今天，我将向您介绍六种令人难忘的地方小吃。不要错过它。

千代兰

首当其冲的当然是福州的代表小吃——鱼丸。福州鱼丸以其精湛的制作工艺和美味的味道而闻名世界。每个鱼丸都是由工匠精心制作的，鱼皮由新鲜的鱼制成。经过反复捶打，它变得细腻而富有弹性。馅料鲜美，猪肉或虾的味道醇厚。当你咬上一口时，鱼肉的鲜美和馅料的丰富交织在一起，仿佛在你的嘴里演奏出一首美妙的交响乐，令人陶醉。

其次是福州的另一种传统小吃——阎柔。肉燕，顾名思义，形状像一只展翅的燕子。这种小吃的独特之处在于它的皮薄如蝉翼，馅料丰富。肉燕的皮由精心挑选的猪肉和淀粉制成，并由工匠的巧手制成一张张薄如纸的皮。馅料由猪肉、虾等食材制成，口感鲜滑。搭配特制的酱料，将肉燕的美味提升到了一个新的高度。

石锅拌饭

在福州的小吃中，还有一个不得不提的就是渔兴化粉。兴化粉作为福州特有的米粉，以其细腻的口感广受好评。渔兴化粉的制作过程讲究热量和配料的搭配。米粉短时间煮沸后，捞出沥干水分，然后加入特殊的汤料和配料，如虾和猪肝。每一口都能感受到米粉的爽滑和汤汁的鲜美，仿佛品尝到了独特的福州风情。

此外，福州的蚝饼也是一道不容错过的美食。蚝饼由米粉、黄豆粉等原料制作而成，馅料为新鲜蚝。经过油炸后，牡蛎饼变得外脆内嫩，香气四溢。每一口都能品尝到牡蛎的美味和蛋糕酥脆的外壳。它是福州人早餐桌上的常客，也是游客争相品尝的美味佳肴。

当然，拌面在福州也是一种值得尝试的小吃。福州面条由优质面条制成，配有特殊酱料和丰富的配料，如碎花生和葱花。每根面条都均匀地裹上酱料和配料，口感爽滑有弹性。醇厚的酱料和丰富的配料让这款小吃充满层次感，每一口都是味蕾的盛宴。

酸奶什么时候喝好

最后也是最重要的一点，它是福州特有的小吃——锅贴。锅边糊由米粉糊制成，在锅边煮成薄片，与海鲜、肉类和蔬菜等各种食材一起烹饪。这种小吃的独特之处在于其浓郁的米香和丰富的配料。每一口都能品尝到米线的醇香和食材的鲜美，味道分明，令人陶醉。