原创 越吃眼睛越亮的1道菜，营养又解馋，连挑食的孩子也爱吃！

导语:越吃眼睛越亮的菜越有营养，连挑食的人都爱吃！

大家好。我是个傻大姐。最近婆婆蒸包子包饺子。因为家里的大白菜最多，做馅简单容易，还不用闻油烟味。但是我真的厌倦了每天都吃它。最后，我鼓起勇气对婆婆说:妈，我们换个口味吧。再吃大白菜我就变成白菜了。婆婆笑着说家里还有一大袋胡萝卜。否则，我想蒸一锅胡萝卜包子，它们小巧玲珑，孩子们都喜欢吃。话音刚落，我和妈妈就忙了起来。

虽然胡萝卜一年四季都可以吃，但秋冬是最适合的季节，它们也被称为“小人参”。蒸、煮粥或炒菜都很美味。它们的营养和食用价值都很高，富含叶酸、胡萝卜素、维生素、膳食纤维等营养元素。多吃胡萝卜可以增强免疫力，改善贫血，养肝明目，促进身体发育。下面小编就给大家分享一下胡萝卜包子的做法，又香又软，好吃到你说个不停。让我们来看看。

【胡萝卜馒头】面粉2斤，酵母粉5克，胡萝卜2根。

具体方法:1。准备两根胡萝卜，清洗干净，去皮，然后用刀切成胡萝卜片，上锅蒸熟，出锅后捣成胡萝卜泥，冷却后放入面粉中，（面粉的量取决于人数，我用了两公斤面粉），然后倒入5克酵母粉，倒入清水，用筷子搅拌成面团，揉成面团，发酵1小时左右。排骨汤面的做法

2.一个小时后，面团发酵好了，在案板上撒一层干面粉，取出面团揉一会儿，然后揉成比饺子剂子还粗的长条，用刀切成小块，盖上一层保鲜膜，再次醒发3分钟。

3.在蒸笼上面放一个蒸笼，然后把布铺在上面。胡萝卜馒头第二次发酵后，放在蒸锅上，每个馒头之间留有足够的空间隙，以免相互粘连。盖上锅盖大火蒸。水开后，大火蒸10分钟。馒头比较小，所以蒸的时间会比较短。

彩色馒头

4、关火后只需焖煮1分钟，迅速打开盖子以避免蒸汽滴落在小馒头上，这会导致回缩并影响美观和口感。边肖会缩小一点，记住不要炖太久，只要1分钟。

胡萝卜小面包出锅了。你可以一次做更多。冷却后，放入保鲜袋密封。把它们放进冰箱冷藏，下次再加热一点。非常方便。胡萝卜蒸成馒头蓬松柔软，不含任何色素，营养丰富，味道鲜美。即使是5岁挑食的孩子也能一口气吃10个，比馒头和包子好吃多了。

小贴士:

1.胡萝卜泥必须倒入均匀，而不是颗粒状，或者可以挤到胡萝卜汁中制成面团。我个人认为胡萝卜泥味道更香。

2、面团一定要揉一会儿，这样做出来的包子才有层次感和嚼劲。

胡萝卜营养丰富，价格便宜。记得用它们给家人蒸馒头，滋补营养又健康。今天的分享到此结束。如果我的分享对你有帮助，记得点赞、收藏、关注哦。感谢您的阅读和支持。明天见。

麻辣香锅底料