素麻辣香锅，麻麻辣辣的味道好诱人，忍不住盛了两碗饭

麻辣香锅可以说是我的最爱。我喜欢里面丰富的蔬菜，它又辣又香。味道很好，每次遇到麻辣香锅我都会忍不住端上两碗米饭。今天我介绍了素食麻辣香锅的做法。不爱吃肉的朋友可以试试。味道一样好。粉皮的做法炒牛肉的做法大全

食材:木耳、土豆、西兰花、莲藕、杏鲍菇、金针菇、豆皮。

调料:灯笼、辣椒、干辣椒、辣椒粒、麻辣豆瓣酱、麻辣锅底酱。

将所有食材洗净、切片或切丁（根据个人喜好），并先将不易烹饪的食材（如土豆和莲藕）焯水，或在油中油炸一些食材（如杏鲍菇、素羊肉、素火腿等。)首先。

热锅放油后爆香花椒、干辣椒和灯笼椒（花椒和辣椒的比例可根据个人喜好调整）。

干货炒香后，加入麻辣豆瓣酱或麻辣锅底酱炒香。我用的是郫县豆瓣，这是川菜中不可或缺的调料。

最后加入第一步准备好的食材翻炒。

美味的素食麻辣香锅就完成啦！最后，可以加入白芝麻或花生，味道更独特！水皮