素麻辣香锅,麻麻辣辣的味道好诱人,忍不住盛了两碗饭
麻辣香锅可以说是我的最爱。我喜欢里面丰富的蔬菜,它又辣又香。味道很好,每次遇到麻辣香锅我都会忍不住端上两碗米饭。今天我介绍了素食麻辣香锅的做法。不爱吃肉的朋友可以试试。味道一样好。粉皮的做法炒牛肉的做法大全
食材:木耳、土豆、西兰花、莲藕、杏鲍菇、金针菇、豆皮。
调料:灯笼、辣椒、干辣椒、辣椒粒、麻辣豆瓣酱、麻辣锅底酱。
将所有食材洗净、切片或切丁(根据个人喜好),并先将不易烹饪的食材(如土豆和莲藕)焯水,或在油中油炸一些食材(如杏鲍菇、素羊肉、素火腿等。)首先。
热锅放油后爆香花椒、干辣椒和灯笼椒(花椒和辣椒的比例可根据个人喜好调整)。
干货炒香后,加入麻辣豆瓣酱或麻辣锅底酱炒香。我用的是郫县豆瓣,这是川菜中不可或缺的调料。
最后加入第一步准备好的食材翻炒。
美味的素食麻辣香锅就完成啦!最后,可以加入白芝麻或花生,味道更独特!水皮
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作者:pu
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