年夜饭的餐桌上做这几道菜，大人小孩都爱吃，满满的幸福

凉拌竹笋

做法:1。准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜和小葱。

2.竹笋用手撕成细条。

用沸水焯烫

沥干水分

5.加入大蒜、糖、盐、青椒丝、香油、白醋、红辣椒油和蚝油。

6.充分混合

斯大林格勒生产的t34-拖拉机

香辣排骨

配料:豆豉、辣椒、大蒜、盐、油、辣椒酱、酒、醋、香油、排骨和香葱。

练习:

1、就是用豆豉，胡椒粉，大蒜，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，香油，少许腌制干净的血排骨，腌制15分钟，然后在锅里放一点生粉和蒸熟。

2.上锅蒸8分钟，然后撒上香葱。

牛轧糖

台湾风味三杯鸡

食材:鸡腿2个、大蒜、姜片、油1杯、酱油1杯、米酒1杯、九层塔1个。

练习:

1.将混合油倒入适量并加热。

2.加入鸡块翻炒

3.炒香鸡块后加入姜蒜继续搅拌。

4.直到鸡块表面微微焦黄，加入适量的酱油混合物。

倒入准备好的米酒

6.大火烧开后盖上盖子煮3-5分钟。

7.揭开锅盖，大火收汁，出锅前加入九层塔拌匀。

姜葱炒牡蛎

材料:一些牡蛎，两三片姜，洋葱，盐，酱油，蚝油和酒。

练习:梅童鱼

1.把洋葱拍成碎片，把葱和葱叶分开，生姜切片。

2.牡蛎清洗干净后，煮一锅水，放入水中烫几下。

3.用厨房纸吸干煮熟牡蛎的水分。

4.锅中放少许油，先爆香姜和葱。

5.加入牡蛎，仔细翻炒，煮一点水。

6.加入酒、盐、酱油和少许蚝油搅拌均匀。

7.最后，加入洋葱叶炒至变软，然后关火。