原创 饺子馅又老又腥？放盐之前没放“它”，猪肉再好也白搭！赶快来学

饺子好吃不好吃就看馅好不好吃！

烧烤鱿鱼串

“白菜猪肉馅”

配料:肥瘦猪肉，

配件:大白菜

调料:盐、酱油、姜、葱、香油、耗油、淀粉。

一，

首先，将猪肉打碎（记住肉末不要太细，只是将其打碎成块，如果你高兴，它的味道不会太淡，肉块也不要太厚）。将葱和姜打碎，然后放在碗中加入纯净水制成姜葱水备用。

第二，

第三，

将打好的猪肉放入容器中，加入适量的姜葱水使其吃得饱饱的，切记不要太稀或太干，太稀会导致吐，太干会导致变嫩。当肉馅中的水分差不多吃完时，加入盐，继续顺时针搅拌。当手里有滑滑的粘液的感觉时，加入蚝油和酱油，搅拌至完全分散，加入少许淀粉搅拌均匀。最后加入香油和色拉油搅拌均匀。（这里淀粉起嫩的作用，但是做饺子馅的时候记得不要给太多淀粉，淀粉太多不好吃，肉馅吃水的时候可以干一点，因为后面会加酱油和朋友，如果加了可能会稀释水分。)

第四，

最后，将挤好的白菜倒入其中，与肉馅混合均匀。啤酒鸭的家常做法

聊点什么。板鸭