它是助眠米、护肝米、补血米……每天一把加到米饭里，好处特别多
我们每天都吃米饭。大米是一种重要的主食，可以提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。然而，有许多种不同营养价值的大米。
今天，我将向您介绍六种大米。经常吃一些或者和米饭一起吃会有很多意想不到的好处。
睡觉的大米:小米
小米的维生素B1含量在所有谷物和蔬菜中名列前茅。具有保护神经系统、促进胃肠蠕动、增进食欲的作用。
此外，小米富含色氨酸，可以帮助睡眠。
如果你有失眠症状，或者晚上感到饥饿，可以煮一点小米粥作为宵夜。
长寿大米:黑米
黑米富含粗纤维，其血糖生成指数远低于大米，非常适合三高人群和老年人食用。
此外，黑米除了含有其他杂粮没有的维生素C外，还富含花青素。
花青素具有抗氧化性和天然水溶性，可以帮助人体清除自由基，延缓衰老。它可以被称为“口服化妆品”，具有预防癌症的作用。
天然黑米并不完全是黑色的。但是同样的黑米，有的地方颜色更深，有的地方颜色更浅。
另外可以看出正常情况下黑米应该是白色的，只有一层皮是黑色的。
染色的黑米有时内部全黑，用湿手摩擦会褪色。河蟹
护肝大米:玉米
玉米基本上含有人体所需的所有营养物质。它不仅含有丰富的膳食纤维，而且所含的维生素是米粉的5-10倍。
其中含有的卵磷脂还可以保护大脑，降低胆固醇，保护肝脏，并具有美容和解酒的作用。
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如果经常上酒桌，适量喝点玉米汁或玉米糊，可以起到解酒护肝的作用。
滋补大米:糯米
糯米中有两种成分值得关注。一是它的含铁量，二是它含有相当多的B族维生素，有补血的好处。
醪糟，补血的作用是最大的。南方人特别喜欢吃的酒醅、酒醅等食物都是不错的选择。
减脂大米:糙米
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糙米富含膳食纤维和蛋白质。一般大米的蛋白质含量在8%左右，糙米的蛋白质含量高达15%。
糙米中含有丰富的维生素B，可以帮助身体进行脂肪代谢，而且糙米的饱腹感特别强，非常适合减肥的人食用。橙子蒸蒸治咳嗽的做法
煮糙米时，可以和大米或其他豆类混合在一起，味道会好很多。
控糖大米:燕麦
燕麦是很好的粗粮。其中，蛋白质、维生素和矿物质的含量名列前茅。在世界十大健康食品中，燕麦排名第五。
燕麦中含有一种其他粗粮中没有的特殊成分:β-葡聚糖它是一种可溶性膳食纤维，可以促进肠道益生菌的增殖，缓解便秘，并帮助人体代谢坏胆固醇，从而有效调节血脂和血糖。
吃燕麦对餐后血糖也有好处，因此非常适合高血糖和高血脂人群。
来源:北京电视台，我是大医生关伟。
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