华邮测试11家超市烤鸡，第一名不是你想的那一家

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Costco的烤鸡一直都吸粉无数，在店内众多商品中有着不可撼动的地位。（美联社资料照片）

商店和超市里的烤鸡已经成为消费者最喜欢的主食，尤其是当家里有孩子上学，在紧张的时间里准备一顿晚餐，或者只有一两个人吃饭时。薰衣草茶

为了知道哪家超市的烤鸡能从众多竞争者中脱颖而出，《华盛顿邮报》食品版的编辑邀请了8位评委分别品尝了来自11家超市和商店的烤鸡的鸡胸肉、鸡腿和鸡皮，并根据风味、口感和整体表现给它们打了1到10分，最高分为80分。结果，第一名跌破了所有人的眼镜，不是一家拥有众多粉丝的连锁店。

连锁超市沃尔玛以56分位居榜首。从外观上看，沃尔玛烤鸡的鸡翅明显翘起，包装上标有“传统口味”；品尝后，它比其他烤鸡丰富得多。表皮上的迷迭香和其他香料可以在污渍或斑点中看到，味道直接渗透到鸡肉中。许多评委特别称赞了黑胡椒味。此外，它的热量和脂肪比其他产品高，这有助于增加一些风味。总的来说，除了香料的味道外，它的鸡腿和鸡胸肉一样软嫩，同时保留了鸡肉原有的鲜甜风味；这是评委最称赞的。有人说它的味道像爱吃烤鸡的人做的菜。

Costco的烤鸡一直以来都吸粉无数，在店内众多商品中有着不可撼动的地位。为了维持每个4.99元的超低价格，Costco长期以来一直没有亏损，希望用它来吸引消费者访问和购买更多其他商品。虽然Costco的烤鸡相当大，但评委们对它的评价褒贬不一。其中一个人说她最喜欢这种产品，其他人认为它很普通，还有几个人坚持说这不是他们的菜。最终，Costco的烤鸡只以31分排名第七。肉松卷

山姆会员商店（山姆& aposS Club）以37分排名烤鸡第四。这只烤鸡大小适中。虽然它在味道和口感上不是很好，也没有赢得太多的赞誉，但也是名列前茅。

在大批量批发商店，BJ & apos；批发俱乐部的烤鸡得分最高，以38分获得第三名。BJ & apos；s的烤鸡卖得很好，让人眼前一亮。一位评委夸口说，烤出来的颜色相当不错；虽然有些人说鸡胸肉有点柴，但其他人认为鸡胸肉鲜嫩多汁，味道不错，刚刚好。

一些地区连锁超市也表现良好。巨人烤鸡以51分排名第二，紧随其后的是豆芽农贸市场和BJ & apos；斯威莱塞尔俱乐部并列第三。亚马逊的全食烤鸡不尽人意，以23分排名第九。许多评委认为它太干了，调味不够。

资料来源:周静芝编《世界日报》

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