库迪咖啡APP下架引热议，新茶饮赛道能否成为“救命稻草”

最近，一些网民报告说，帝喾咖啡应用程序无法从苹果应用商店下载。

韩式料理菜谱

图源微博

随后，帝喾官方微博回应称，“由于版本升级，帝喾咖啡APP正在恢复上架，Kumi可以先通过微信小程序完成下单”。

2月8日下午，记者联系帝喾官方客服询问版本何时升级，对方表示“暂未接到相关通知”。

此前，由于缺乏供应链和运营能力，帝喾咖啡被多次吐槽。在社交平台上，“我已经连续四天没有卖出去了”、“我永远地卖完了”和“它从早上9点开始消失”。许多消费者表示，他们想喝的新产品长期缺货，由于商店周围正常缺货，店员不得不收到差评。不久前，帝喾咖啡还被怀疑因“葡萄酒强制销售”和“现金流危机”等传言导致一些员工离职。

这也直接导致其关店情况远超同行。《2023年上半年连锁餐饮品牌发展趋势蓝皮书》数据显示，2023年上半年，帝喾共有318家门店关店，约为瑞幸咖啡的2.89倍、星巴克的8.59倍。

尚未获得融资的帝喾曾通过开店“续命”，合资企业“输血”的方式不再有效。

根据餐饮老板内参的数据，自去年9月以来，帝喾门店的增长速度开始大幅放缓，从7月和8月的每月新增1500多家门店降至9月的约500家门店；11月和12月，新店数量降至品牌初期水平，分别只有296家和173家新店。

当失去“价格战”优势时，帝喾咖啡的日杯量也将很快受到影响。根据腾讯数据库的周杯量估算，7月第一周，帝喾的周杯量与前一周相比下降了52杯，与1元喝咖啡活动期间刚刚发布的428杯相比下降了173杯。

在这种情况下，卡迪将目光投向了新式茶饮赛道。

日前，帝喾孵化的子品牌“茶猫”首店于2月2日在北京朝阳合生汇开业。这是帝喾测试茶叶新赛道的“第一战”。据报道，第一天就卖出了900多个杯子。茶猫在北京的第一家门店是一家人机合作门店，其设备由配料机器人、制作机器人和送餐机器人三部分组成，可实现无人值守和无人值守两种状态。从产品层面来看，茶猫主要以原叶鲜奶茶为主。有5个系列23款产品，包括原味叶淡奶茶、奶茶、植物基奶茶、水果奶昔和纯茶，价格从9元到21元不等，近一半的产品售价在15元。

1月3日，帝喾咖啡发布了人机合作战略，旨在推动商用机器人在全球门店的应用。炖鸽子的做法

这是否会成为帝喾咖啡的新出路，还有待市场的检验。4种榆钱的做法

潇湘晨报记者李