原创 金骏眉和正山小种的区别，读完这篇你就明白了

很多人都知道正山孝子和金骏眉都是红茶，但说到它们之间的区别，很多人都感到困惑，有些人会误以为它们是平等的。......

但实际上，这两种茶在历史生产时间上是可以区分开来的。

正山小种可以算是红茶的鼻祖，有着400多年的历史。金骏眉的历史很短，是2005年开发的新产品。

那么，除了它们的制作时间之外，还有什么不同呢？

（一）从茶叶原料的角度

虽然两者都产自武夷山桐木关地区。

虽然他们都从同一种茶树上采茶。海参斑鱼的做法

但是！他们都从同一棵茶树的不同部位采摘鲜叶。

以正山小种采摘的一芽二叶或一芽二叶鲜叶为原料。

金俊梅采摘茶树上刚刚发芽的嫩叶，采摘芽头最新鲜的地方。

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从加工生产的角度来看

用松木熏制的传统工艺。

马尾松在萎凋干燥的过程中会燃烧，产生松烟，而茶叶具有吸收气味的特性，因此茶叶会带来松烟香。

金俊梅:基本上沿用了正山小种的传统制作工艺，但萎凋时只抽了一小部分烟，工艺更为精细。

③从成品看。

外观上，正山小种外观紧实均匀，色泽温润。金俊美外形修长，会带来一些金点子。

在味道上，正山小种有松烟或龙眼香的味道。不过金骏眉的味道会因为轻烟或无烟处理而比正山小种淡一些。

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