蒜蓉粉丝虾，小孩的最爱哦！

蒜蓉粉丝蒸虾是广东非常受欢迎的海鲜菜肴，味道鲜美，方法简单。以下是详细的方法:

材料:

-500克鲜虾

-一个风扇。

-适量大蒜

-适量的小葱

-淡酱油

-适量的食用油

-适量鸡精

-盐量

步骤:

1.鲜虾清洗干净，剪掉须和虾枪，用刀在虾背上划一刀，去掉虾线。将处理好的虾放入碗中，加入少许盐和鸡精拌匀备用。

2.粉丝用温水泡软，捞出沥干备用。大蒜和小葱分别切碎备用。

3.锅中倒入适量食用油，烧热后放入大蒜爆香，加入酱油、鸡精、盐调味，烧开后关火。玉米粥大酱

4.将浸泡好的粉丝铺在盘底，将处理好的虾排在粉丝上，撒上香蒜即可。

5.将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，直到虾变色并煮熟。中酒网

6.烹饪后撒上切碎的小葱，用少许热油即可食用。

注意事项:

1.蒸虾的时间要根据虾的大小和数量来调整，以免蒸得太老。

2.处理虾时，在虾背上切一刀稍微深一点，这样可以更好地去除虾线。

3.如果你喜欢辛辣的味道，可以在大蒜中加入一些辣椒粉或小米椒，味道更好。

4.如果你喜欢更丰富的味道，可以在蒸虾之前在虾上裹一层淀粉或鸡蛋液，然后蘸上面包糠，煎至金黄酥脆，然后装盘。这样做出来的蒜蓉粉丝蒸虾外酥里嫩，口感更丰富。

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