为了油气，我离开家乡，却离不开家“香”

又是联盟的一年。

为了石油和天然气江汉石油人

离家出走。

涪陵、平北、清河和剑南......

祖国的东西南北都留下了足迹。

而是关于对家乡“芬芳”的怀念

但它总是困扰着我。

排骨莲藕汤

莲藕，选用湖北原产的九孔莲藕，洗净切块，放入砂锅中加水和姜片炖1小时，焯水后加入一小块细排，继续小火炖半小时，最后根据口味调味即可。炖好的骨头汤色泽乳白，藕粉腐熟，入口即化。排骨莲藕汤已经成为味觉记忆中的一个重要标志，是节假日必不可少的美食。

清炒龙虾尾

油田以五月七日的油焖大虾闻名。虽然冬天没有新鲜的小龙虾，但随着保鲜和物流技术的发展，虾尾可以长期储存，简单的炒菜也成为江汉百姓餐桌上的美味。闻到熟悉的香气，总会让人想起自己长大的油田。盐酸

油炸藕夹

藕夹是湖北人年夜饭的必备菜。调好面糊，包好切好的糯藕，上下锅里热油，厨房里激起一股香味。看啊！金黄的藕夹，咬一口，酥脆可口，年味十足。

珍珠球

用瘦猪肉和肥肉做成的肉丸，然后用糯米卷起来。肉丸蒸熟后，粘在外面的整个糯米闪闪发光，看起来像珍珠一样，特别诱人。

番茄炖牛腩

新年要吃好，一份营养丰富的西红柿炖牛腩是最好的。牛腩洗净切成小块，焯水洗净浮沫。将冷冻番茄用沸水焯烫去皮，用冷油在热锅中煸炒汤汁，加入姜、葱、香叶和八角桂皮，炒香，加入煮牛肉1小时，然后加入调味料，即可食用。最好的吃法是咬一口牛肉和一口米饭，然后蘸着吃。

冷蕨根粉

蕨根粉具有清热解毒、降脂降压的功效。放入锅中煮熟，取出放入冷水中浸泡5分钟，然后加入自己适合的食材拌匀。简单的凉拌蕨根粉既解腻又开胃，非常适合大鱼大肉后吸几口。

当然，蒋寒的表远不止于此。液体糖

任剑美味

一些菜

看起来很简单

而是因为做这件事的人不同

而且有着特殊的含义。

每年过年，妈妈总会亲手做一锅枣馍。

女儿，别笑。这是爸爸今年第一次做饭。

在平北的最后一个春节，爱人教我做包子。

花生是我妈种的红皮花生和黑花生，油是我妈种的油菜籽榨的。

人们吃“川式猪肉”

父亲和母亲都是四川人，1962年来到江汉。在那个物资匮乏的年代，当我们在过年期间用省下来的猪肉券换几公斤猪肉时，我们会炒一盘川式猪肉，在煮肉的汤里加入一些大白菜、豆腐和葱花。那种味道永远不会被忘记。

一顿美餐

仍然需要朋友

大家聚在一起。

食物刺激食欲。

笑声驱散了艰苦的工作。

干杯

最后

话不多说。

上交子菩提缘

最后，看到这里，不妨在评论区留下你印象最深刻的家“香”，说不定会有惊喜哦。

结束

素材|赵胡柯西翔徐庆洲

张亚星张燕张宋非张铮刘威刘强蓝军

策划|刘力

编辑|严

审核|曹