原创 过年想吃卤味？秘制卤鸡爪配方送给你，比泡椒凤爪好吃哦！

卤鸡爪和腌鸡爪的味道不同。我个人比较喜欢吃卤鸡爪，因为卤鸡爪不仅入味，而且好吃又软。虽然鸡爪很小，但鸡爪中的营养成分仍然很高，钙和胶原蛋白丰富，不仅可以软化血管，还可以降低血脂和胆固醇。而鸡爪有美容养颜的功效。想要变美的女生可以适当吃鸡爪，鸡爪对降血压也很有帮助。我来给大家讲讲红烧鸡爪的制作过程。

毛豆怎么做好吃

准备食材:鸡爪一斤（根据你的食量而定）、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、黄酒、生姜、葱等。

具体步骤:1。先把鸡爪清洗干净，然后剪掉指甲，去掉鸡爪皮（一般买回来的鸡爪皮都清洗干净了，但有一小部分没有清洗干净，可以仔细检查一下，清理干净）；2.将鸡爪放入锅中，然后加入黄酒、生抽和老抽，然后腌制一个小时左右，这样会更美味；3.将腌制好的鸡爪倒入锅中，锅中加入适量的水，水最好没过鸡爪，然后加入八角、花椒、黄酒、生姜等。，并用大火煮沸；4.水开后加入冰糖，然后用小火慢慢煮鸡爪，最后转大火烧开；5、等到鸡爪稍微凉一点，撒上葱花，鸡爪就可以吃了。

用这种方法腌制鸡爪是不是很简单？如果你害怕它们不好吃，你也可以提前用刀切开鸡爪的手掌，因为鸡爪的肉在那个地方最后切开以方便味道，这样鸡爪会更好。最近怎么样？你学会了吗？你可以为中国新年准备一些作为菜肴，也可以作为戏剧小吃与家人和朋友分享。快点做吧。

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