龙眼肉的5大功效及食用禁忌，龙眼肉食谱了解一下

桂圆肉，又名益智、蜜脾和桂圆。味甘，性温，入心脾经，具有补益心脾、养血安神、健脾止泻、利水消肿的功效。

根据现代研究，桂圆肉富含碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素，营养价值很高。

桂圆肉的五大功效

一个

养血安神

桂圆肉中含有大量的糖、铁、钾等元素，因此适当食用桂圆对体质虚弱和贫血的人大有裨益。

2

润肺开胃。

龙眼肉中含有一种可以在一定程度上改善食欲的成分，还具有开胃健脾的功效，所以食欲不佳的人可以通过吃桂圆得到很好的改善。

三

滋阴补肾

桂圆肉性温，具有滋阴补肾、润肤养颜的作用。

四

御寒防潮。

用桂圆肉浸泡米酒，在秋冬季节饮用，可以防寒防潮。

五

防止早衰

桂圆肉含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维，可以提高抗氧化酶的活性，因此对抗衰老也有一定的作用。

桂圆肉的六味配伍

一个

桂圆肉+人参

功效:能强化大补元气、养心健脾、安神益智的功能。适用于思虑过度、心悸失眠、健忘、脾虚气弱等症。

2

桂圆肉+柏子仁

功效:养心安神的效果更明显。适用于心悸、焦虑、多梦、失眠。

三

桂圆肉+石菖蒲

功效:增强养心醒神的功效。适用于健忘、头晕、精神疲劳等。

四

桂圆肉+百合

功效:增强镇静效果。适用于失眠、多梦、心悸等。

五

龙眼肉+远志

功效:增强养心安神、益智的功效。适用于失眠、多梦、健忘等。

六

桂圆肉+当归

功效:增强养血活血、养心安神的功效。适用于血虚失眠、健忘多梦、惊悸头晕等症。

推荐桂圆肉食谱

桂圆肉属于药食同源的一种，既可入药，又可做菜肴和点心。下面我们来介绍一下桂圆肉的常见药膳搭配。

01

粥

桂圆肉粥

做法:桂圆肉15克、红枣15克、粳米100克；将粳米、桂圆肉、红枣放入清水中，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，最后加入适量白糖即可。

功效:健脾养心，养血安神。治疗心脾两虚、阳痿、早泄、唇钉苍白、心悸、失眠、健忘、食欲不振、便溏、乏力、下肢浮肿。

桂圆莲枣粥

做法:桂圆15克、莲子15克、红枣5克、糯米150克、白糖适量。加水煮粥。

功效:适用于健忘、失眠等。

0 2

甜汤

桂圆枣仁汤

做法:桂圆肉10克、酸枣仁10克、冰糖少许、淀粉适量；先将桂圆肉和酸枣仁放入水中煮沸，煮熟后加入淀粉拌匀，再加入少许冰糖，晚上睡觉前服用。

功效:具有补益心脾、滋养气血、安神增智的功效。适用于心脾两虚引起的失眠、心悸、健忘、体虚、产后出血等症。

桂圆鸡蛋汤

做法:桂圆肉50克，鸡蛋1个。桂圆肉洗净，用清水煮熟，15分钟后打入鸡蛋，鸡蛋煮熟后加入少量白糖，桂圆肉蛋花泡汤食用。

功效:具有养血调经的功效，适用于月经不调，出现乏力、四肢无力、心悸气短、食欲不振、夜间睡眠不安等症状的妇女。石磨豆腐

龙岩酸枣仁饮料

做法:桂圆肉10克，炒枣仁10克，芡实12克，炒枣仁捣碎用纱布包好。芡实加水500毫升，煮半小时，加入桂圆肉和炒熟的枣仁，再煮半小时。取出枣核，加入适量糖，滤出枣汁。

功效:养血安神、补肾固精。凡因心阴血亏、虚火内扰而不能助肾阴，并有心悸、心慌、失眠、健忘、神疲乏力、遗精等症状者，均可服用。

0 3

肉汤

桂圆肉炖猪心汤

做法:猪心15克，桂圆肉15克，生姜适量。首先把猪心剖开，切去脂肪筋膜，桂圆肉用水洗净。生姜去皮切一片就够了。将猪心、桂圆肉和生姜全部放入开水中，小火炖3小时，加入少许盐调味。

功效:补气养血、健脑益智、养心健脾。鸭锁骨

桂圆鸽子汤

做法:桂圆肉20克、鸽子肉150克、党参3克；桂圆和党参洗净，鸽子肉洗净切块，放入砂锅中加水炖煮。鸽子肉煮熟后，喝汤吃鸽子肉和桂圆肉。速途网

功效:具有益气养血、宁心安神的功效。适用于伴有头晕、失眠、多梦、心悸、健忘、神疲乏力等症状的神经衰弱。

桂圆肉的禁忌

虽然桂圆有很高的药用价值，但你也不应该随意多吃。一般来说，你每天不应该吃超过五个新鲜的桂圆。因为桂圆是温性食物，吃多了容易停滞。

桂圆有收敛邪气的作用，使邪不能外达，故不适宜温病初期患者及上火、炎症症状患者食用。

桂圆肉虽有滋补作用，但湿盛、胃中有痰者不宜食用。

新鲜龙眼是一种温性水果，具有养血补气的作用。吃多了容易湿热口干，严重时还会“伤阴”影响月经，所以不能暴饮暴食。

桂圆肉性温助热，小儿脏腑功能较弱。多吃该产品会导致热量积聚。