2秒原则，就是日本零食征服世界的终极奥义

你是否像智日君一样沉迷于霓虹零食？好吃又好看，欲罢不能。

日本零食畅销全球，甚至成为送礼首选。现在随便搜一下，都是各种安利，每个安利只要打开都会老老实实“吃”。那么，日本小吃的魔力来自哪里呢？！看看今天分享的NHK纪录片《零食开发者:小林经典》，相信你能找到答案。

日本热食背后的灵魂

木炭火锅加盟

NHK纪录片《零食开发商:小林经典》

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“曲折前进，尽力而为。“

名片:小林佳能

职业:零食开发商、营销人员

特长:不轻易妥协，不断发掘市场的隐性需求，不断拓展新类型产品。

小林正纪是许多经典热门零食的研发者，是日本零食行业的重要人物。区区几百日元（相当于几十元人民币）的一盒零食，却寄托了这个男人的全部身心。凭借细致的市场调查，他一度重新开发了滞销的老式产品，并一举突破50亿日元的销售额。

日本零食行业每年有1000多种新产品诞生，其中大多数将在一年内从货架上淘汰。竞争非常残酷。话题零食一旦出现，就会抢走大部分市场销量。小林的团队每周都会试用竞争对手的新产品，每周都会跟进他们的新进展，并反思自己的问题。每一轮新产品的开发都需要无数轮的思维碰撞和无数次的会议讨论。

小林认为:

“我们也可以尽力节省会议和讨论环节，直接推动产品开发进程，但在我的印象中，这种方法只取得了小小的成功。如果你想获得巨大的成功，你需要蜿蜒向前，经历混乱、困惑和争议，并在全心全意付出后最终到达那一刻，感觉‘嗯，是的，就是这样’。」

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最难的事——“创新”

作为计划产品搁置

开发零食的过程就是不断与挫折作斗争的过程。

许多计划中的产品都被搁置了，甚至有些产品被搁置了三年。上市仅一周，他们就被市场淘汰了。对小林来说，最难的是“创新”。

“一次又一次地承认失败只是一种失败。

但是，如果你反思一下，考虑一下之后该怎么办，那也不算失败。"

在上班的路上，小林喜欢这样自娱自乐:观察路人，想象他们的需求。平时，他经常在各个商场闲逛，寻找看不见的市场需求，观察竞争对手。这就是小林的风格。

业内认为不可能撼动辅食行业的主流产品，但在对30岁左右的主流人群的调查中，大多数人认为主流产品不够时尚。因此，小林的团队通过观察居酒屋，从受欢迎的配菜“毛豆”中获得了灵感。参考毛豆的大小和盐度，他们开发了这种年收入20亿日元的“啤酒伴侣”。

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小林理论:

“2秒钟，抓住客户的心”

能够抓住顾客任性而微妙的心理需求，是小林的高明之处。

*对于喜欢喝红酒的女性来说，切奶酪非常麻烦，市场上现有的奶酪味零食也不够好，因此小林制药决定开发奶酪味伴侣零食，年销售额超过50亿日元。

*对于忙碌的家庭主妇来说，在家务之间有15分钟的咖啡休息时间，因此小林团队开发了一种巧克力零食，只需一口就能满足。

为了开发受欢迎的小吃，提案会议没完没了地进行。小林开会的核心是找到“2秒内抓住客户内心需求的卖点”。

川姐，一个已经工作两年的部门成员，应该报告新产品。该产品已经试产，但主要魅力仍不清楚。在报告期间，小林一直在问问题，产品是否“在2秒内传达了卖点”？产品的特性是客户真正想要的吗？

因为，如果顾客在看到产品后的2~3秒内不能联想到“啊，我可以在某个场景吃到它”，顾客就不会把产品放进购物篮。

小林用自己的方式不断引导美川，并把细节问到底。在一次次被否定的过程中，美川崩溃了，流下了眼泪。小林告诉美川:“你想以新人的身份进入市场，分一杯羹。作为一个想要迎头赶上的后来者，他必须向他们宣战‘我的更好’。」

梅川说:“确实很严格，但这个过程让我明白，我必须做到最好。」

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共同的感情是巨大的力量。

小林年轻时的佳能

销售出身的小林在30岁时被任命为零食研发员。当他第一次进入新部门时，他相当自负，发誓要开发出畅销的新产品。他每天独自绞尽脑汁，但表现总是一般。这是他记忆中最艰难的时期。

当时，产品开发部门的细川诚治和小林一样，正处于一个年过30却没有太大作为的焦虑期。当时，细川护熙刚刚开发了一种奶酪棒零食，由于外观粗糙而失败，但小林觉得味道很好。于是，他决定与细川护熙联手重新开发这种新奶酪。菊苣菜

经过反复讨论和尝试，并与制造工厂、营销、广告、物流等部门充分传达了成功的决心和热情后，所有不支持这两个人疯狂想法的部门都开始慢慢改变并给予他们充分的帮助。策划从两个人开始，逐渐收获了很多伙伴。一年后，这种小吃开始销售，受欢迎程度远远超出了所有人的想象。春节家宴菜谱

这次成功让小林明白:“当你真的想做一件事的时候，把这种热情传递给身边的每一个人。光是滋生热销商品是不可能的，共同的情感就是巨大的力量。」

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什么是专业精神？

小林典的解决方案

这是一个零食开发者的故事，即使只是一个简单的零食，也需要倾注一生的心血。

日本小吃的广告力

「ポッキ ポッキ」

除了日本零食产业开发人员的辛勤工作之外，日本零食风靡全球的另一个因素可能是其非凡的广告力。日本零食无论是从产品包装还是后期推广，都能迅速形成热潮。广告既温馨又催人泪下，恶趣味爆棚。简而言之，它们有毒！

石铁军挑选了几个有趣的广告gif供大家欣赏，并一窥日本小吃前线的“广告力量”！

Aragaki Yui的“pocky dance”

宅男和恶搞的结合太好玩了，让人欲罢不能。

动画形象展示了食物爆炸美味的瞬间。

经常有各种各样的“羞耻”舞蹈。

但是很容易形成趋势。

图片的颜色感觉很棒，8粉全部接受！