叶酸是苹果的42倍，节后使劲吃！便宜的“长寿菜”，强脾胃、防便秘

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春节假期结束了。春节期间，我们沉浸在亲朋好友的聚会中，享受各种美食盛宴。春节期间，各种高热量、高油腻的食物是餐桌上必不可少的。在满足我们食欲的同时，对我们的健康也有一定的影响。春节假期过后，我们应该开始调整饮食结构，多吃一些健康的食材，比如南瓜就很适合。

南瓜非常有营养，价格实惠，而且味道特别好。南瓜含有丰富的维生素和多种抗氧化成分，能清除体内自由基，保护细胞不受损伤，提高机体免疫力，健脾养胃，促进食欲。

南瓜中的纤维很高，可以预防便秘和刮油美容。南瓜的营养价值很高，尤其是它的叶酸含量非常丰富，因此也被称为“廉价长寿菜”。南瓜的叶酸是苹果的42倍，叶酸对我们的健康有很好的帮助。春节后多吃南瓜对身体健康很有帮助。今天就来分享一下南瓜的美味做法吧。让我们看一看。

准备配料:

贝贝南瓜、培根、芹菜、盐、蚝油

具体做法:

准备一个贝贝南瓜。一个贝贝南瓜可以用小锅炒，足够一家三口吃了。不要去掉南瓜的皮，我们只需要洗干净，用刀在南瓜的头部和尾部切掉。将处理好的南瓜放在案板上，切成两半，取出里面的籽。这些种子有点硬，所以煮的时候不会影响口感。然后将南瓜清洗干净后放在案板上切成小块，切好的南瓜块放在一边备用。

准备一小块腊肉，将腊肉洗净切成小块，切好的腊肉放在一边。

准备一个锅。等锅里的水干了，再把腊肉放进去。

小火煸炒腊肉，在里面多炒一点油，炒出香味，然后把准备好的南瓜倒进去。

用铲子翻炒南瓜，翻炒均匀，将锅中的食材翻炒均匀后加入一些盐和蚝油调味，用铲子翻炒。然后加入半碗水。

贝贝南瓜很粘，但我们在烹饪时需要加入一些水，这样它才能煮熟。倒入水后翻炒均匀，然后盖上盖子，在锅中焖煮5分钟，使南瓜在锅中煮熟。

南瓜煮熟后，就像这种粉糯状态。如果你用铲子捏它，它会很容易捏进去，这意味着它是熟的。然后我们把准备好的芹菜放进去，芹菜下锅之后翻炒均匀，然后我们把食材翻炒均匀之后就可以出锅了。

蓝受香菇

这样一道美味的贝贝南瓜炒腊肉就完成了，这样做出来的南瓜非常粘手，香甜可口。葱花饼

南瓜含有高淀粉和丰富的铁，具有良好的脾胃，以及补血益气的好处。就像今天，它很简单，但也很美味。

鸭血糯米

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