原创 女人要学会这样吃花胶，胶质满满，吃出面若桃花好气色

很多人不知道花胶。它实际上是由新鲜鱼鳔经过精心处理后制成的干燥产品。它与燕窝、鱼翅并称“八珍”，被誉为“海洋人参”。花胶富含优质胶质蛋白，但脂肪含量极低，仅为0.2%。是追求健康人群的理想选择。虽然价格略高，但它的营养价值绝对值得。

今天，我将与您分享一道美味的鸡汤。这道汤完美地结合了明胶的美味和鸡汤的醇香，不需要太多的调料就可以品尝到嘴里的香味和水分。花胶的胶质使汤的味道更丰富，同时具有极佳的滋补效果，不会给身体造成负担。此汤适合各种年龄的人，尤其是注重美容的女性和需要补充营养的孕妇。他们应该多喝这种汤来深层滋养他们的身体和皮肤。

胶质鸡汤做法:

首先，您需要准备主要食材:3-4条明胶，半只鸡，8颗红枣，适量的盐和2片生姜以增强风味和新鲜度。美食杰菜谱大全

制作的第一步是提前一天浸泡胶水，这至少需要24小时才能确保胶水充分软化。浸泡期间，记得换水以保持水的新鲜。口香糖浸泡后，可以切开或切成几大块，以方便炖煮。

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接下来，把鸡肉切成块，用清水洗净。然后，将鸡肉放入冷水中煮沸，焯水，约1分钟后沥干水分。这一步可以去除鸡肉的血水和腥味。

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然后，把焯好水的鸡块和泡好的花胶放入汤锅中，再加入红枣和生姜。红枣的甜味可以增强汤的美味，而生姜有助于去除腥味。加入适量清水，大火烧开后，用勺子撇去汤面上的浮沫，保持汤汁清爽。然后，盖上锅盖焖煮1.5至2小时，使食材的营养和美味充分融入汤中。

最后，当明胶炖至软糯时，加入适量的盐调味。这样，一锅美味的阿胶鸡汤就完成了。在寒冷的天气里，喝一碗含有明胶的热鸡汤不仅可以滋补强身，还可以调节身体，让你由内而外地年轻美丽。