原创 这两道清爽可口的凉拌荤菜，做法很是简单，非常的美味呢！

对于爱吃肉的朋友来说，这种肉是百吃不厌的，所以今天，我想向您推荐两道清爽美味的冷鲜肉菜，以改变您的烹饪方法，让您在冬季感受独特的肉餐。

因此，这两道清爽可口的凉菜非常简单美味！

首先我们来看看这道凉拌五花肉。这种五花肉是一种多功能的食材。无论是红烧还是油炸，都非常美味，但对于大多数人来说，这种五花肉凉了可能不太吃！

那么，我们来看看这道凉拌五花肉的简单方法吧！

苛苛头

第一

首先，我们需要将买回来的五花肉洗净，然后刮掉表皮的污垢，然后将其焯水。

在这里，你需要在锅中倒入足够的水，然后将其煮沸，然后将五花肉放入，焯水2分钟左右，然后就可以取出来了。

接下来，你需要用这个冷水洗澡降温，然后把这个五花肉卷成一个卷，然后用棉线绑紧，所以一定要绑紧~

要到达这里，你需要把这个猪肚卷放在锅里煮。你需要在里面倒入适量的水，只要水不接触肉的表面就可以了。然后加入这个姜片、八角、香叶、胡椒粉、酱油、料酒和少许盐。用大火煮开后，转小火煮30分钟左右。

接下来，我们来谈谈取出五花肉冷却，然后解开绳子，用刀切成薄片，然后放在这个盘子里。

大蒜切碎，野山椒切碎，放入碗中，加入酱油、米醋、糖、香油、盐、香葱等。做个料汁，倒在五花肉片上，就可以吃了~

第二个是这个凉拌鸡心。一般来说，炒鸡心比较好。当然，这里说的凉拌吃法也是相当不错的！韭菜子的功效与作用

这个鸡心的味道其实和瘦肉差不多，但是比瘦肉更讨喜，就是这个鸡心不会塞牙缝，也不能当柴烧，嚼劲也很好。

具体做法:

1.首先，你需要把买回来的鸡心切成两半，然后洗干净放在这个碗里。

2.接下来，你需要把它倒入沸水中煮鸡心。需要说明的是，这里最好不要煮鸡心，因为如果煮的话很容易使鸡心变老，从而导致其肉质变坏~

3.然后，可以加入一些调味料，蒜末和姜末混合均匀，然后撒上葱花即可食用~杏子的营养价值