早上不知道吃什么？教你一个简单的面片汤做法，简单营养又味美

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今天吃什么？每天，营养师都会为你搭配“一日三餐”

西红柿含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。面条是由面粉制成的主食，富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。这两种食材搭配在一起就是一道美食，不仅好吃，味道也非常好。

今天是用西红柿和面条做的面食，但方法更简单，就是买回来的饺子皮和经过特殊处理的面条味道和口感都相当不错！不比自己和地面做的面团差，而且简单易行。几分钟就能做好，特别适合早上做着吃。

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说实话，用西红柿做的面汤很好吃，深受我妻子和孩子的喜爱。喝一口汤，你可以感受到西红柿的酸甜和面条的劲道。面条和鸡蛋的味道相得益彰，让人回味无穷。同时，这种汤也富含营养价值，使我在享受美味的同时保持健康。以下是制作方法。咸菜豆瓣青椒炒鸡蛋

-【面汤】

【食材】:饺子皮适量，西红柿2个，鸡蛋1个，蔬菜2个。

【制作调料】:大蒜2瓣、小葱2根、盐少许、虾皮1勺、鲜松茸1勺、生抽2勺、香油1勺。

-制造方法和步骤-

【第一步】:西红柿去皮改刀切成小块放入碗中。将大蒜压碎并切成片。将香白和洋葱叶分别切成片，放入盘中备用。

【第二步】:鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液，饺子皮用清水浸泡至变软。

【第三步】:锅中油热，放入葱花和蒜末，小火煸出香味，放入西红柿，加入一勺盐炒出西红柿汁。

【第四步】:将西红柿翻炒至翻沙，加入开水，大火煮2分钟将西红柿煮熟。

【第五步】:准备一个汤碗，依次放入1勺虾皮、1勺鲜松茸、2勺生抽、1勺香油、1勺香葱备用。

【第六步】:西红柿炖至入味，用手将软饺子皮拉成细条放入锅中。

【第七步】:将所有面片放入锅中，同时加入油菜，煮1-2分钟，将面团煮熟。

【第八步】:将面团块煮熟，然后关火，将鸡蛋液均匀倒入锅中。

【第九步】:将鸡蛋液煮沸凝固，然后倒入装有调料的碗中，撒上香葱即可食用！

烹饪小贴士—

这道番茄面汤既美味又营养。它是大人和孩子都非常喜欢的美味食物，特别适合忙碌的上班族早上做饭。喜欢的话可以试试，就是制作的时候要注意几个细节。

（1）西红柿要去皮，以免影响口感和味道。

（2）饺子皮要在清水中浸泡一会儿，使其变软，这样饺子皮才能很好地伸展，味道也很好。

（3）西红柿要先炒，最好放一点盐，这样炒的时候容易出汁。

（4）面团放入锅中后，时间不宜过长。基本上可以煮漂，大概1-2分钟。

（5）这种面汤不要放太多调料，以免抢味，以免失去鲜美的味道。

总的来说，番茄面汤是一道温暖可口的家常菜。它不仅营养丰富，而且制作简单，味道极佳。如果你还没尝过这道菜，现在就试试吧！你一定会喜欢的！

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