原创 做馒头时，什么时候加盐？“这一步”做错，难怪馒头不筋道

在日常生活中，馒头是最受欢迎的早餐之一。无论是上班族还是学生党，每天早上买两个馒头配一杯豆浆或一瓶牛奶都有很好的饱腹效果。然而，每次早上买馒头都要排很长时间的队。如果你起床晚了，你根本没有时间，所以许多人只想饿着肚子在家工作。

小笼包子的做法

“馒头的最佳做法”

第一步:首先取一个小碗，加入酵母、盐和糖，然后倒入适量的温水，用筷子搅拌均匀，将中筋面粉倒入大碗中，倒入之前准备好的酵母水，边加水边用筷子搅拌，直到面粉呈絮状，然后加入泡打粉，揉成光滑的面团，放入碗中，盖上保鲜膜，醒发2小时。干海参泡发的正确方法

第二步:当你看到面团发酵到原来的两倍大时，就说明它发酵好了。然后在案板上撒上一层干面粉，取出发酵好的面团，用手揉搓其中的空气，切成大小均匀的小面团，将小面团揉成馒头胚，放在案板上，再次醒发15分钟。

第三步，在锅中加入适量的水，好吗？好了，将馒头杯放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后关火用余温再炖5分钟，防止馒头塌陷，这样美味的馒头就完成了。葵花籽是酸性还是碱性食物

因此，在制作馒头时，应该将盐融化在酵母水中，然后与面团混合，这样制作的馒头将非常无筋，因为盐具有很大的脱水功能。先将其与酵母混合，然后将其放入面粉中，这样可以将面粉中的水分挤出来，这样做出来的馒头会更无筋。