今天吃元宵、汤圆前先看这个，一文了解健康小知识

今天（24日）是正月十五元宵节。

你吃过元宵和汤圆吗？

有人提问。

咸水饺的糖分和脂肪少吗？

比汤圆健康吗？

一起来了解一下吧~

咸水饺吃起来更健康？

汤圆的皮基本上都是糯米做的，但馅料不同。

汤圆:

馅料主要有花生、黑芝麻、山楂、枣泥、红糖等。，而且有的还会放猪油来改善口感，所以糖和油的含量相对较高。

咸饺子:

馅料主要包括梅菜、瘦肉和竹笋。

汤圆的馅料有很多种。单从热量来说，100克纯黑芝麻汤圆的热量约为350千卡，而100克蔬菜肉馅汤圆的热量约为200千卡，所以相对来说，咸汤圆的热量会低于甜汤圆。

然而，一些咸汤圆还放了一些肥肉来增加口感，这导致汤圆的热量和含油量增加。所以到底是咸汤圆好还是甜汤圆好，我们要根据自己的喜好、生活习惯和身体状况来选择。

做好这四点，健康吃饺子。

1.控制数量:

虽然咸饺子的热量普遍低于甜饺子，但吃太多也不好。无论是咸汤圆还是甜汤圆，建议普通人一次吃5 ~ 6个。如果他们是老年人或消化功能较差的儿童，建议每次吃2 ~ 3个。

小贴士:

建议用汤圆代替部分主食。如果这顿饭吃汤圆，只要吃50克米饭或50克面条就可以了，这样热量不容易超标。

无论是咸的还是甜的，糖尿病、肥胖、高血脂人群都要注意控制量，一次吃2 ~ 3个。

2.吃热饺子:巴马香猪的做法

汤圆的皮一般是糯米做的，不容易消化。如果饺子凉了再吃，那就更难消化了。

3.注意搭配:

吃汤圆时，可以搭配一些膳食纤维高的食物，如菌藻类、豆类和绿叶蔬菜等。这种组合会让我们感觉更饱，并减少热量，这将有助于我们控制体重、血糖和血脂。香酥饼

4.注意吃饭的顺序:

可以先喝清汤不放油，再吃蔬菜，再吃动物性食物（鱼、虾、肉等。），最后吃饺子。这样吃对控制血糖有好处，也更容易控制食量。

自制健康饺子

去皮:不要只用糯米粉，可以和一些粗粮粉混合，如玉米粉、豆粉等，有利于稳定血糖。

馅料:可以放一些蔬菜、肉、香菇、豆腐等。食材多样化，热量也会降低。清炒苦瓜的做法

来源:央视生活圈

编辑:胡德成

流程编辑:郭丹